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매장에서 느끼는 감성적인 친밀감에 마케팅의 초점을 맞추었다.
(8) 건강을 위한 제품 개발 (해바라기유 사용 도넛)
2007년 초 전 매장에서 사용하는 유지를 트랜스 지방을 낮춘 유지로 이미 교체 한 바 있는 크리스피 크림은 10월 업계 세계 최
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양식이 돋보이는 클래식한 느낌의 고풍스러운 쇼핑몰로, 사진을 찍기에는 정말 딱 좋은 곳이었다고 생각한다.
그렇게 우리는 침사추이 거리를 걸으며 홍콩의 밤거리의 구경을 마치고 부지런히 움직여 2번 버스를 타고 몽콩 야시장으로 넘어
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피자, 샐러드 파스타, 바비큐 플레이트.
VS
3) 유통전략의 차이 (Place)
- 서가앤쿡 : 전국 70여개 매장에서 고객들에게 서비스를 직접적으로 제공.
- 미즈 : 전국에 단 6개 지점
4) 가격전략의 차이 (Price)
- 서가앤쿡 : 최근 ‘한 상’이라는 메뉴를
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매장에서 오전 7시부터 양식과 한식 등 아침 메뉴를 내놓았다. 이 고객의 50% 정도를 주부가 차지하고 있다.
남편 출근과 자녀 등교가 끝난 오전 9시 이후 주부들의 오전 모임이 늘어나면서 아침 메뉴 매출이 매년 20% 정도 늘어나는 등 재미를
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양식만큼 대중성이 짙지 않기 때문이다.
단순히 일식이라는 개념이 아닌 한국 속의 일본식 이라는 개념으로 생각이 되도록 해야 한다. 즉 정통 일식 문화를 100% 끄집어내되 그 기반에는 반드시 한국인의 따뜻한 정이나 한식의 감칠맛이 가미
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매장 내에 탁아소를 설치하거나 어린아이들의 놀이터를 만들어 놓은 것 등이 있다.
<정치·법률 환경>
- 환경 단체의 움직임이 있을 경우 큰 타격
늘 환경문제에 대한 부담을 안고 있었다. 막대한 양이 배포되는 카탈로그 때문에 종이를
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매장 내에 탁아소를 설치하거나 어린아이들의 놀이터를 만들어 놓은 것 등이 있다.
<정치·법률 환경>
- 환경 단체의 움직임이 있을 경우 큰 타격
늘 환경문제에 대한 부담을 안고 있었다. 막대한 양이 배포되는 카탈로그 때문에 종이를
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관리자는 제품의 품질을 향상시키는데 무척 노력을 해왔고 그래서 소비자로부터 긍정적인 피드백을 받고 있다고 인식하고 있다.
그러나 시장조사 전문가가 경쟁사로 거래처를 바꾼 예전의 소비자를 면접했을 때 결과가 달리 나왔다.
이탈한
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매장에서 하고 있는데, 맛의 경우 다른 나라를 비롯 크리스피 매장 내 모든 제품이 비슷하다. 즉, 우리나라 사람의 경우 달다고 하는 경우가 많은데, 이에 대한 맛의 조정이 필요하다. 즉, 나라마다 사람들의 입맛과 문화가 다른 점을 감안하여
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양식당 그릴 등 일부 매장을 폐점하거나 중단했다. 최근에는 고속열차의 등장으로 열차식당 사업에서도 철수할 예정이다. 쉐라톤 워커힐은 안산에 숯불갈비 전문점 명월관과 피자전문점인 피자힐을 오픈 했지만 중도 포기하였다.
② 불경기
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