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설계
1)주방동선의 흐름
(1)외식산업 주방 레이아웃
(2)주방동선의 구성요소
(3)목적
2)조리공간의 설계
제2장 식당시설의 개발절차
1.식당의 concept
1)시장조사
2)메뉴결정
2. 자본
3.경영관리
1)경영관리의
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표면처리로도 생기며 촉감의 성질 전시회
전시형태
전시회설계
인간적요소들
인간의 공간에 대한 반응과 행동경향
방법론과 디자인전략
공간의 정서적 반응에 따른 규정
교류공간
관람동선 처리법
전시품의 배치
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설계가 요망되며, 견학자의 동선이 큰 비중을 차지한다. 비스킷 공장을 예로 든다면, 기계의 횡면을 청색으로 하면 공장이 넓어 보이고, 또한 황색의 비스킷이 색상 및 명도대비에 의하여 잘 떠올라 보인다. 또, 기계의 윗부분은 힌색으로 하
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설계 중요
3) 다목절 홀 (지역사회의 커뮤니케이션) : 다목적 공간을 위한 가변성과 복합성 제공
4) 영화관 (영사설비와 스크린, 객석의 가시선) : 객석의 시선계획, 음향계획 중요
3. 공연장의 구성요소
1) 공연부
(1) 연출관계 : 무대, 오케스트라
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동선 방향 변화를 암시한다.
2전시실로의 진입을 위한 경사로에서도 동선의 흐름을 위한 의도되어진 기둥배치를 엿볼 수 있는데, 정원과 Himmelsleiter를 받치기 위한 기둥열의 배치에 있어 1전시실과 2전시실의 연결경사로의 끝부분에서 기둥의
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