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. 미생물학 및 실습 발표 보고서
1. 실 험 방 법
2. 결과 : 실험에 따른 결과 서술
3. 분석 및 토의 : 결과에 따른 분석 및 세균종류 추측
4. 추측한 세균의 특징 조사
5. 확진 하려고 할 때 필요한 실험 종류 및 결과
6. 참 고 문 헌
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세균성질환, 성병에 대한 많은 지식을얻었고 앞으로 앞의질병에 걸리지 않도록 예방과 혹시 걸렸을때 치료법을 알아서 도움이되는 조별과제였다. 1.세균성 질환의 종류와 질병
2.세균성질환의 예방과 대책
3.성병 (venereal disease)
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[항생제(Antibiotic)란]
미생물에 의하여 만들어진 물질로서 다른 미생물의 성장이나 생명을 막는 것
[형태에 따른 분류]
- 구균(coccus) ? 둥근 모양의 세균
- 간균(bacillus) ? 막대 모양의 세균
- 나선균(spirillum) ? 나선모양의 세균으로 그람음
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세균성 식중독 중 병원성 대장균 식중독 다음으로 두 번째로 많이 발생하고 있는 식중독균이다. 대부분 살모넬라가 살기 좋은 온도인 37℃ 온도를 유지하는 5~10월에 많이 발생한다. 난방 시설이 잘된 곳일 경우 겨울철에도 종종 발생한다. 가
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등이 있다.
출처 : http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=irahel&logNo=60059745287
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ehaiup&logNo=70120318022 1. 병원감염의 정의
2. 병원 감염의 분류
3. 병원 감염의 주된 요인
4. 병원감염의 종류
5. 병원감염세균
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종류가 다양하며 일반찬이나 김장시 사용한다.
4) 양조주(fermented liquor)
- 탁주, 약주, 청주 등 곡류를 원료로 당화시켜서 발효시킨 술 또는 포도, 사과등 당분이 있는 것을 그대로 발효시켜 만든 술로 발효주라고도 한다.
5) 기타
- 생선을 토막
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종류와 국내외 발생 관리 현황에 대하여 알아보고 그에 대한 대처방안 등은 원론적으로 제시하였다. 우리나라의 식생활이 다양하게 변화하고 수입식품이 증가하면서 식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직 세균성 식중독이 대부분을
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종류와 용도 ----------------------------- 23
5.1 천연 고분자 ----------------------------------- 23
5.2 합성고분자 ------------------------------------ 25
6. 생체고분자의 종류들 ------------------------------ 30
6.1 다당류 --------------------------------------- 30
6.2 단백
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종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
4) 된장류의 차의점
5) 된장의 식품학적 의의
6. 간장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 간장의 분류 및 종류
2) 재래양조간장 제조공정
3)산분해간장의 제조공정
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종류별 희석 비율과 접촉시간 등을 철저히 기록하면서 정해진 기준에 맞게 소독을 진행했고, 수시로 오염 접촉 부위(손잡이, 엘리베이터 버튼 등)를 우선적으로 점검했습니다.
특히, 동료 미화직원 중 일부는 PPE 착용에 익숙하지 않아 어려움
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종류
ㄱ. 3~5% 석탄산: 배설물, 토물, 객담
ㄴ. 2.5~3.5% 과산화수소: 상처소독, 구내염, 인두염
ㄷ. 70~75% 알코올: 건강한 피부에 사용
ㄹ. 3% 크레졸: 배설물 소독
ㅁ. 0.01~0.1% 역성비누: 손소독
ㅂ. 0.1% 승홍: 손소독
ㅅ. 생석회: 변소 등의 소독
ㅇ. 0.02
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