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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특성 및 조리기술 동향
Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략 사례
1. 기존
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레스토랑의 접근성
애슐리 레스토랑 만족도 1 . Situation Analysis
1) 연구의 문제제기 및 목적
2) 연구 방법
3) 국내 외식산업의 현황
2 . Ashley Analysis
1) Ashley 소개 및 SWOT분석
2) Ashley 비젼과 현재
3) Ashley 차별적 전략
4) 선
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레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다.
1998년과 2000년, 2001년 그리고 2002년 프랜차이저상을 4년 연속 수상하여 국내/국외적으로 충실히 성장, 국내 패밀리 레스토랑의 선두자리에 올랐
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분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화 (Segmentation)
(2) 표적시장선정 (Targeting)
(3) 포지셔닝 (Positioning)
2) 마케팅믹스 4P‘s
(1) 제품전략 (Product)
(2) 가격전략 (Price)
(3) 유통전략 (Place)
(4) 촉진전
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호텔 & 레스토랑
매일경제월간식당
경향신문
머니투데이
식품저널 편집부오마이뉴스 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. STP 분석
4. SWOT 분석
5. 4P 분석
6. 인적자원관리
7. 마케팅전략
8. 성공요인분석
9. 향후전략
10. 결 론
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이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
패밀리 레스토랑의 포지셔닝전략에 관한 이론적 연구 - 손일락, 산업경영연구, 2000
월간 호텔 & 레스토랑 1. 아웃백 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 향후 전략
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기업개요
2-1.아웃백 소개
2-2.기업연혁
2-3.기업 이념
2-4.서비스특징
3.외부환경 분석
3-1.거시환경 분석
3-2.경쟁사분석
3-3.아웃백 이용현황 설문지 분석
4.내부환경분석
5.SWOT 분석
6.SWOT을 통한 마케팅 전략
7.STP
8.마케팅 믹스
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오픈
최상의 서비스와 환대
고객들의 삶의 질을 향상
독특하고 즐거운 경험을 제공
후터스걸들이 우리 삶의 공동체에 기여
후터스 구성원들의 발전과 자기계발 1. Introduction
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. HOOTERS 전략
5. 향후 개선방안
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중, 장기 계획을 발표)
- 2009년 2월 24일 104번째 매장 제주점 오픈 I .OUTBACK STEAKHOUSE 소개
II.자사분석
1. 내부환경분석
2. STP전략
3. 4P 전략
4. SWOT 분석
III. 경쟁사분석 ( TGI / Bennigans / vips )
IV. 결론 : 향후 발전방향제시
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분석
① 기술적 환경
② 인구 통계적 환경
③ 정치적 환경
④ 경제적 환경
⑤ 문화적 환경
2) 산업환경 분석
① 기존 경쟁기업
② 잠재적 경쟁 기업
Ⅶ. 자사 및 경쟁분석 (아웃백, TGI, VIPS)
Ⅷ. STP 전략
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