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세비체와 함께 가장 유명한 대표음식이라 할 수 있다.
◀ 페루의 맥주
: 페루에서 생산이 되는 3대 주요 맥주는 Cristal, Cusquena, Pilsen이 있다. 이 세가지 모두 라거 맥주이다. 이 중에서 Cusquena는 세계 맥주대회에서 2위를 차지했던 맥주이다.
이
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세비체를 비롯한 페루의 대부분의 음식이 크리오야 요리라고 할 수 있다.
-세비치 chviche 세비체
이 요리의 기원은 페루라고 전해지고 있으나 인접국인 에콰도르, 멕시코, 바하마 등에서도 비슷한 요리를 발견할 수 있다. 열을 가하지 않고 신
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1. 페루의 자연환경
칠레(남쪽), 볼리비아(남동쪽), 브라질(북동쪽), 콜롬비아(북쪽), 에콰도르(북서쪽) 등과 국경을 접하고 있다.
페루는 좁은 해안 지대와 넓은 안데스 산맥지대, 그리고 아마존 유역으로 나뉜다.
페루의 기후는 크게
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음식은 아주 다양하나 글 관계상 제일 유명한 음식인 세비체, 안띠꾸초, 빠차망까 이 세가지만 이 글에 적는다.
뻬루의 관광지와 음식을 알아본 결과 상당한 관광지와 음식이 있는 것으로 확인되었다. 이 글을 기반으로 하여 뻬루의 관광지와
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세비체 데 카라콜(Ceviche de Caracol) : 소라등의 해물을 레몬에 절인 요리
5) 멕시코 시티
- 호박꽃 스프
- 칼도 트랄페뇨(Caldo Tlalpeno) : 닭갈비로 만든 스프
4. 멕시코의 술
1) 민속주
- 데킬라(Tequila): 용설란의 일종인 마게이라는 식물을 잎은 모두
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