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자금조달계획
8.창업 투자 비용
9.실내 인테리어와 구조설명
10.사업자 등록 신청방법
11.메뉴계획
12.인력계획
13.영업시간 운영전략
14.경영&판매 전략
15.광고&홍보 전략
16.매출계획
17. 회계목록작성
18.순수 이익금 산출 및 손익분기점
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자
Ⅳ. 자사분석
1) 망고식스 기업소개
① 비전과 미션
② 망고식스 분석
➂ 카페베네와 망고식스의 오픈 1주년 후 분석
➃ 망고식스의 6가지 컨셉
Ⅴ. 경쟁사분석
1) 스타벅스
2) 커피빈
3) 할리스커피
4) 탐앤탐스 커피
5) 카
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자체의 pure roast system으로 품질 관리를 철저히 하고 있다.
⑤ 세가프레도
미국계 커피전문점의 비중이 큰 한국시장에서 이태리식 커피 전문점으로 차별화를 시도하 였다.
이 밖에 글로리아진스, 할리스 카푸치노 익스프레스, 시애틀즈 베스
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01 중국 시장과 특성
1) 신 정부 출범
2) 커피 소비 증가
3) 커피 시장 전망
chapter 02 스타벅스, 코스타 외
1) STARBUCKS COFFEE
2) COSTA COFFEE
3) SHANGDAO COFFEE
chapter 03 카페베네, 할리스커피
1) CAFFE BENE
2) HOLLYS COFFEE
chapter 04 마케팅 분석 및 전략
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자리를 향해 달려가고 있다.
5. 국내 커피전문점 시장 향후전망
1) 기업형 프랜차이즈 커피전문점의 고전이 예상
<커피전문점 규제 적용 브랜드 현황>
규제
브랜드
비고
모범거래기준
(공정거래위원회)
카페베네, 엔제리너스, 할리스
탐앤
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커피빈
⦁카페베네
⦁할리스커피
⦁파스쿠치
⦁엔제리너스
⦁탐앤탐스
④ 포화상태인 커피시장
⑤ 국내 커피시장 연령별 시장 분석
(2) 미시적 환경
① 이디야 성공
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자가 점점 불어나고 있으며 반응 또한 매우 좋다. 이 외에도 인스턴트 커피 제조회사와의 경쟁도 앞으로는 더욱 치열해질 수 있다. 동종업계이면서도 서로 독자적인 영영을 고수하고 있었던 두 업계는 Coffee on Baba(할리스커피), Discovery(스타벅
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커피빈 등은 대형 매장을 중심으로 한 직영점을 고수하고 있다. 할리스나 탐앤탐스의 경우 가맹점 사업을 하지만, 진행 속도가 느리다. 카페베네는 그 틈새시장을 노려 프랜차이즈 가맹점을 적극 늘려나갔다. 자영업자들에게 카페 사업은 일
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커피시장이 더욱 성장 할 것으로
전망 되며, 커피 문화사의 확산 차원에서 지방 소비자들이 믹스커피에서 원두커피를 즐기는
문화로 이동하고 있다는 의견도 있다. 커피시장은 향수 2~3년간 지속성장할 것으로 전망된다.
다양한 외식업체들
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커피전문점들의 마케팅 요소
1. ‘감각’을 이용한 마케팅 - “커피전문점 카페베네 음악방송으로 고객 마음 사로잡다.”
2. ‘의식’을 이용한 마케팅 - “커피전문점 입소문 마케팅 활발.”
3. ‘체험’을 이용한 마케팅 - “할리스커피
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