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패밀리 레스토랑 메뉴 품질이 고객 만족, 신뢰, 재방문 의도에 미치는 영향, 한국조리학회
임세헌 외 2명(2011), 웹 기술을 활용한 서비스 혁신: 패밀리 레스토랑 웹사이트 소비자 수용 사례, 한국산업정보학회
한진수 외 1명(2009), 패밀리레스토
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패밀리레스토랑, 패스트푸드 업계)소비자의 외식패턴 변화로 기업형 패밀리레스토랑이 성장 주도할 전망
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구/ 김선애 2004
서비스마케팅 /이유재 /학현사
외식사업 경영론 /최학수 /한올출
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패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사: 국내브랜드와 해외브랜드의
패밀리레스토랑을 중심으로 = (A) study on the consumers\' perception for the design and
marketing of family restaurant」(연세대학교 대학원, 2003). 1. 아웃백 스테이
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20대 소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 관한 연구
① 연구목적 및 이론적 배경
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〔연구목적〕
≪ 사 진 ≫
<외식산업>
❖ 산업혁명 이후 경제발전과 함께 부각된
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패밀리 레스토랑을 포함한 외식사업의 제품수명이 점차 성숙기로 접어들고 있어 점차 경쟁이 치열해질 것으로 예상되고 있고, 소비자들의 다양한 동기를 추구하려는 동기로 인하여 상표애호도가 감소하면서, 신규고객의 창출과 더불어 기존
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패밀리 레스토랑이란
- http://cafe.naver.com/club10000.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=1
패밀리레스토랑 비교 분석 2008.12.01 한국 소비자원
- http://www.kca.go.kr/
패밀리레스토랑 아웃백의 경영전략사례연구
- 조영대 (포항1대학 관광비즈니스계열 교
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패밀리 레스토랑 특성상 지속적인 서버와의 관계를 이룰 수는 없지만, 담당 의사제처럼
담당 서버제 특정 고객(단골 고객) 에게 해당해 주는 것이다.
# 매장위치의 선정(나쁜 사례:구의점)
소비자들이 특정한 위치를 찾을 때는 알기 쉬운 건물
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패밀리 레스토랑에서 가장 점유율이 높은 두 브랜드인 아웃백과 TGI를 선정해 보았다. 이들 두 기업은 사업의 특성상 서로 공통점도 많지만 각자 저마다의 차별화를 앞세워 소비자들을 끌어들이고 있다. 이러한 마케팅 전략을 알아보기 위해
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패밀리 레스토랑을 넘어 고객 특성에 따른 세분화된 고객 문화 체험 프로그램을 제공한다.
로고 변화
빕스는 2004년부터 사용 해 오던 Fresh Life Restaurant 라는 문구를 과감히 버리고 2010년부터 My No.1 Steakhouse 라는 문구를 새롭게 도입해 소비자들
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3. 경쟁사 분석
1) 업계 최고의 시장 점유율
(1) 공통점
(2) 경쟁 레스토랑의 특징
2) S.W.O.T. 분석
(1) STRENGTH(강점)
(2) WEAKNESS(약점)
(3) OPPORTUNITY(기회)
(4) THREAT(위협)
4. 앞으로의 방향
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