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소산 소사의 종형 인구 구조로 인구 증가가 정체 상태에 있다.
39. ①, ⑤
식생활 변화로 쌀은 남으나 밀과 같은 식량은 부족하고 공업 원료도 대부분 수입에 의존한다. 인구의 대부분은 태평양 연안에 거주하고 있다.
40. ④
일본은 환태평양 조
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식생활을 하는 데 반드시 지켜야할 원칙이라고 본다.
4. 한국인의 식생활
한국의 전통음식은 오랜 농경생활 속에서 정형화된 식생활문화의 소산이다. 장(된장, 간장, 고추장), 장아찌, 김치, 젓갈류와 같은 다양한 발효식품과 여러 음식재료들
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식생활 문화』(구천사, 향문사)
「식생활의 역사」(윤숙경),『한국민속사입문』(임재해·한양명, 지식산업사)
「한국인의 식습관과 음식문화」(이은순),『음식으로 본 동양문화』(김태정 편, 대한교과서)
「고고학상으로 본 한국의 식문화」
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식생활이 추구하는 가치와 목적도 이에 따라 바뀌고 있다. 글로벌 시대의 활발한 국가 간 교류는 외국의 식문화를 빠르게 유입시키고 반면에 전통적인 식생활이 약화되면서 가공식품의 이용 및 외식이 증가하는 등 급격하게 변화하고 있다.
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식생활이 추구하는 가치와 목적도 이에 따라 바뀌고 있다. 글로벌 시대의 활발한 국가 간 교류는 외국의 식문화를 빠르게 유입시키고 반면에 전통적인 식생활이 약화되면서 가공식품의 이용 및 외식이 증가하는 등 급격하게 변화하고 있다.
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