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한국식품위생학회 학술 심포지움 요 지집
5. 송재일, \"유전자조작 농산물의 현황과 정책방향\", {농협조사월보} 9월호, 1999.
6. 스기타 시로, \"유전자조작 식품과 농업의 미래\", 대지를 지키는 모임, 1999.
7. 식약청, {유전자재조합 식품의 유통
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한국 전통발효식품의 현재와 미래발전전략」,『식품과학과 산업』, 제53권 2호.
박건영, 2012,「발효식품의 건강기능성 증진효과」,『식품산업과 영향』, 제17권 1호.
2. 사이트
한국민족문화대백과사전(http://encykorea.aks.ac.kr).
한국사데이터베이
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한국유통정보센터가 설립되어 있어 표준화에 많은 기여를 하고 있다. 유통정보화에 필요한 표준화대상으로는 EDI 및 EDI 서식, 거래전표, 바코드(상품, 생식품, 포장), 업무관리장부 등을 들 수 있으나, 이에 제한된 것은 아니다. 예를 들어 판매
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식품의약품안정청, 유전자재조합식품 표시제 관리 동향, 2002
* 오오사와 카츠지 외, 유전자재조합식품 먹거리의 과학
* 유장렬, 유전자조작 식품은 필요한가(1), 유전자조작식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원회, 1998
* 최승환, 유전자
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식품(GMO, 유전자조작식품)의 위험 사례
Ⅶ. 향후 유전자변형식품(GMO, 유전자조작식품)의 관리 방안
1. 범정부차원의 안전성관리체계 구축
2. 환경위해성평가자료심사지침 제정?시행
3. 국내 GMO 콩 재배여부 조사
1) 불법 유통종자 실태조사
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식품산업의 대응
1) 정부에서 FTA와 식품산업의 병행 로드맵 제시
2) 경쟁력 있는 제품 개발로 합리적 소비 촉진
3) 가공식품산업의 육성
4) 식품의 안전성 확보 - 유전자 변형식품(GMO)
5)식품의 유통체계 확립
4. 정부정책의 검토
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공사 시장조사처, 2000, “21세기 신산업, 문화를 수출한다”
문화관광부, 2002, “2002년도 문화산업진흥 연차보고서”
문화관광부, 2001, “콘텐츠 코리아 비전 21”
문화관광부, 2000, “한국 문화산업의 해외진출 연구”
문화관광부, 2008, “2007 문
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유통 개혁
한국개발연구원 부설 국민경제교육연구소 ㆍ 이준원
농산물 유통시장 개방과 농협의 대책
경상대학교경영·행정대학원 ㆍ 김광식
농산물 유통환경 변화에 따른 도매시장 경쟁력 강화방안
한국농촌경제연구원 ㆍ 전창곤
농산
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식품위생학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021.
문범수, 김동한, 김성환(2009). 식품위생학. 서울: 신광출판사.
김희연(2014). HACCP를 통한 식품의 위생관리, 한국생활과학회 학술대회 발표논문집.
식품의약품안전처, 식품접객업소를 위한 위생
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유통업태의 사례
미국 경제주간지 비즈니스위크는 최근 세계적인 다국적기업 월마트가 한국 시장에서 신세계 이마트라는 복병을 만나 난항을 겪고 있다는 기사를 내보냈다. 비즈니스위크는 △고객지향적 매장구성과 △신선식품을 중심으로
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