|
업주가 매장 직접관리, 친절한 미소와 예절
- 실패요인 : 독선적인 경영, 한국식 강조, 중국인에 대한 편견
(후진국, 게으름), 업주의 과소비
3. 백제원의 성공요인
- 매뉴얼화된 직원교육·관리, 철저한 주방 위생관리
- 고급화된 실내장식으로
|
|
|
수건이나 옷가지로 코와 입을 가리는 것도 좋습니다. 또한 문 밑 공간으로 공기가 들어오게 하거나 창문을 조금 열어두면 호흡하기가 더 수월해집니다.
만약 비상구가 가까이 있다면 비상구를 통해 대피할 수도 있습니다. 하지만 비상구를 열
|
|
메뉴펼치기
