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. 술은 인간을 단순히 취하기 위해서 마시는 것이 아닌 하나의 문화로서 받아들여야 한다.
우리가 우리의 술문화를 올바른 방향으로 이끌기 위해서는 무엇보다도 우리 민족의 전래의 술문화를 바로 알 필요가 있다. 물론 그 속에서 버릴 것은
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. 일명 과거와 현재의 조화이다.
그 예로 술잔을 돌려 마시되 깨끗한 물에 잔을 씻어서 각종 병원균과 오염균을 예방한다는 4번과 같은 조화를 말하는 것이다.
① 술과 음식을 너무 과하게 준비하지 말고 주석의 인원과 주량을 감안, 알맞은 종
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술의 어원에 대한 이야기도 언어권, 문화권에 따라서 다르다. 다만 여러가지의 상황 고려하여 여기에서는 한국에서의 술의 어원만을 알아보았다.
4. 시대의 변화와 술의 제조 방법
인류의 발달사의 측면에서 보면, 수렵시대에는 당연히 과실
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술을 올렸고 성인에게는 술을 권했지만 미성년자에게는 허용치 않았다.
술의 예절을 보면 마시되 인심과 풍속을 상하지 않게 하기 위한 슬기가 곳곳에 스며들어 있다. 마실 때 손수 따라 마시는 독작 문화권인 서양과 달리 권커니 자커니 하
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술잔을 돌려 마시는 문화이다. 우리나라에서 처럼 둘러앉아 잔을 돌려 마시는 순배도 수작 문화의 한 양식이다. 수작문화는 술 마시는 양이나 시간을 자의대로 조정할수 없는 타의성의 음주문화이다. 우리나라가 그 대표적 문화권이며 우리
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술 방식과 기술 같은 문제들을 포함하게 될 것이다.”함국복음주의 선교신학회 공저『선교를 위한 문화인류학』,서울: 이레서원,2001. P.21.
(2)문화적 가치기준의 초월과 상실
대부분의 사람들은 한특정 문화의 가치 기준의 틀 안에서 살고 있
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