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술에다 물을 섞어 신에게 바치는 것을 의식의 중심으로 거행했는데, 물을 남성으로 상징하여 음양화합의 뜻을 나타냈다는 학설도 있다. 1. 술의 어원
2. 삼국시대
3. 고려시대
4. 조선시대
5. 일제하의 술
6. 해방후의 술
7. 술에
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술이 지닌 역사적 의의
1. 술의 정의
2. 술의 어원
3. 술의 기원
4. 한국의 민속주 종류
Ⅲ. 술의 시대적 변천과정
1. 삼국시대의 술
1) 고구려시대의 술
2) 백제시대의 술
3) 신라와 통일신라시대의 술
2. 고려시대의 술
3. 조선시대의 술
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어원
(2)김치의 유래
(3)김치의 효능
① 김치는 영양상의 균형을 유지해준다.
②김치에는 항암효과가 있다.
③김치에는 비타민이 풍부하고 신진대사를 활성화 시킨다.
④김치는 유산균의 정장작용을 돕는다.
3.전통 발효 식품의 식
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술 빚는 법을 전함.
양조기술자인 수수보리는 이름이 뜻이 ‘술 거르는 이’로 이때 이미 백제에서는 발전된 양조법으로 술을 빚음
-신라와 통일신라의 술
: 신라와 통일신라의 술
신라주의 명성은 고구려로부터 전해짐
삼국 중 신라는 술빚
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술이 발달되어 있었다는 것을 알 수 있다.
동해석사와 지봉유설에서는 당대의 시인의 \'한 잔 신라주의 기운이 새벽바람에 쉽게 사라질까 두렵구나.\' 라는 시를 소개해 놓았다. 당대 문인들 사이에 신라주의 인기가 자못 높았음을 알 수 있다.
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