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술인 동시에 창포의 향기가 모든 나쁜 병을 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 술이 지닌 역사적 의의
1. 술의 정의
2. 술의 어원
3. 술의 기원
4. 한국의 민속주 종류
Ⅲ. 술의 시대적 변천과정
1. 삼국시대의 술
1) 고구려시대의 술
2) 백제시대의 술
3)
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정의
2. 민속주의 역사와 와인의 역사
<잠깐!!!> 그렇다면 와인의 역사는??
3. 민속주와 와인을 만드는 재료
4. 민속주와 와인의 제조과정
5. 제조방법에 따라 달라지는 민속주와 와인
6. 지역별로 나누어본 민속주와 와인
7. 한국과 프
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술이 개발되면서부터 만들어지게 된 증류주. 마지막으로 중세-근대 사회로 접어들면서 인류의 생명회복의 욕망을 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 술
1. 술의 정의
2. 술의 기원
3. 술의 어원
4. 시대의 변화와 술의 제조방법
Ⅲ. 한국의 민속주
Ⅳ.
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한국적인 맛을 뿜어낸다면 언젠가는 세계인들도 한국의 민속주에 엄지손가락을 번쩍 들며 “좋다!!” 라고 말해줄 날이 반드시 올 것이다. 1. 들어가는 말
2. 본문
-민속주와 와인의 정의
-민속주와 와인의 역사
-민속주와 와인의 재료
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한국의 전통 민속주, 한양대학교 출판원
ⅵ. 이지호(2003), 한국음식론, 광문각출판사
ⅶ. 이정호, 알콩달콩 신비한 된장이야기, 오성출판사, p.88-94 Ⅰ. 민속주(전통주)의 제조방법
1. 안동소주
1) 재료
2) 만드는 법
3) 참고
2. 쌀술
1) 재료
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