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술의 역사
목차
1. 술의 어원
2. 술의 기원
3. 술의 역사
1) 소주
2) 맥주
3) 막걸리
4) 청주
5) 약주
4. 누룩
1) 누룩이란
2) 누룩이 등장한 시기
5. 삼국시대
1) 고구려
2) 백제
3) 신라
6. 조선시대 - 금주령 -
<주사거배> - 신윤복 -
참고문헌
1. 술의
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술의역사
1.술의 어원
1) 지방 각설이 타령에서부터 시작
어느 지방 각설이 타령에 이런 구절이 있다.
“...밥은 바빠서 못 먹겠고, 죽(粥)은 죽어도 못 먹겠고, 술만 수울술 넘어간다,,,”
술이란 호칭이 이 타령에서처럼 목구멍으로 술술 잘 넘
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술이 되었을 것입니다.
1. 술의 기원
누룩의 역사
누룩이란?
술을 만드는 효소를 지닌 곰팡이를 곡류에 번식시켜 만든 발효제로서 분쇄한 밀이나 쌀·밀기울 등을 반죽하여 모양을 만들고 적당한 온도에서 숙성시켜 제조
처음
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. 1. 술의 기원
2. 누룩의 역사
(1) 누룩이란?
(2) 누룩 만드는 법
3. 우리나라 술의 역사
(1) 막걸리
(2) 청주
(3) 맥주
(4) 소주
4. 주막
5. 금주령의 역사
(1) 금주령의 의미와 목적
(2) 금주령의 사진과 내용
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술의 역사와 문화 그리고 지혜, 이회문화사 2006
정동효 저, 우리나라 술의 발달사, 신광출판사 2004
조정형 저, 다시 찾아야할 우리의 술, 서해문집 2010
이종기 저, 술 이야기, 다할미디어 2009 1. 술의 어원
2. 술의 기원
3. 누룩
4. 술
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역사 속의 우리 다인 / 천병식 저 / 이른 아침. 2004년
韓國의 茶文化 / 이귀례 저 / 열화당. 2002년
한국 차문화 / 정영미 저 / 도서출판 너럭바위. 1989년,
사이버 전통 다도 박물관 홈페이지 http://dadokorea.pwc.ac.kr 서론
본론
-차의 기원
-일본
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역사회단체와 교육인사 영입(외부인사 등)을 통한 투명성 확보
- 학부모가 직접 참여함으로써 교육의 질 향상 효
<참고문헌>
강영문, 『e유통경영』, (우용출판사, 2010), 81p
교육과학기술부, 「교육과학기술부 예산안 설명회 자료」, 2012, 4p
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http://www.teanlove.co.kr/ 차의 정의
차의 역사
차의 종류
차의 유래
차의 전파
차의 성분과 효능
차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지
한국 차문화의 진로
차문화의 발전 방안
전통 문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차
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누룩 곰팡이 ------------------------------------- 43
4) 아세트산 -----------------------------------------44
5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 ---------------------
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역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량
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있는 자랑거리는?
7. 자신이 했던 일은?
8. 전통 술의 가능성에 대해 말해 보세요. [ 자신의 성장과정을 기술하시오 ]
[ 성격의 장․단점을 기술하시오 ]
[ 국순당의 지원동기 및 포부를 기술하시오 ]
지원분야 면접 기출문제
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술하여 주십시오.
국순당에 지원한 이유는 우리술의 발전에 진심인 국순당의 헌신에 깊은 감명을 받았기 때문입니다. 국순당은 오랜 역사와 전통을 지닌 회사로, 저는 그러한 전통이 현대적인 감각과 결합되어 더 많은 사람들에게 사랑받는
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술과 지식의 습득을 통해서 전천후로 활용 가능한 인재이자 배울 점이 많은 선배로서 성장의 기반을 만들고자 합니다. 조직 전체를 구성하는 작은 존재일 수 있지만 그 작은 존재로부터 생기는 영향력은 앞으로 조직 전체에 발휘될 수 있을
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역사적 위인과 관련된 책을 읽고 본인이 벤치마킹하고 싶은 위인을 선택한 후, 그 위인을 선택한 이유와 위인이 성취한 역사적 업적에서 배워야 할 장점(사상, 리더십 등)에 대하여 본인의 생각을 기술해 주세요.
요즘 많은 사람들이 ‘독재’
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역사를 대한민국 모든 사람이 외면하지 않고 더 알아주었으면 하는 마음이 들었다. 그리고 이 국립묘지에는 10개의 촛대 동상이 있는데 각각 자· 축· 인· 묘· 진· 사· 오· 미· 신· 유· 술· 해를 의미하지만 자와 해가 없는 10개밖에 만들어
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