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수의 청주, 탁주, 소주등이 지금까지 이어져오게 된다.
※ 전매령 : 우리에에게는 조성왕조의 금주정책으로 술에 대한 과세나 전매 제도가 없었고, 따라서 술의 공업적 양조보다는 집에서 가양주를 빚어 마시는 가양주 문화가 그 특징이었다.
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8주차 (08 주박사 이야기)
9주차 (09 칵테일의 기초이해)
10주차 (10 칵테일도구와 글라스)
11주차 (11 소주와 맥주)
12주차 (12 포도주와 과실주)
13주차 (12 양주와 폭탄주)
14주차 (14 대학생의 술 문화)
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2주차 술의 기초 이해
3주차 술 문화의 기초 이해
4주차 술의 분류
5주차 술과 건강, 주도
6주차 음주 문화, 음주 운전
7주차 동서양의 술 이야기
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8주차 주박사 이야기
9주차 칵테일의 기초 이해
10주차 칵테일 도구와 글라스
11주차 소주와 맥주
12주차 포도주와 과실주
13주차 양주와 폭탄주
14주차 대학생의 술 문화
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술 한잔을 한다든지 퇴근길에 포장마차에 술 한잔을 한다든지 어느 누구도 인생을 살면서 술과 아예 배척하며 살 수는 없을 것이다. 술문화의 이해라는 과목을 통해 평소 술에 대해서 무관심하던 나에게 과거 나의 술에 대한 인식과 술에 대
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