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다.
Ⅲ. 결론
1. 요약
배스킨라빈스와 콜드 스톤은 상충되는 고객들을 대상으로 차별적이고 전략적인 4P MIX를 이용하여 기업 목표를 달성하고 있습니다.
먼저, 제품에서 볼 때에는 배스킨라빈스는 고객이 원하는 제품의 단일 품목 개발에 주력
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스쿠핑 타입(매장에서 직접 퍼서 담아주는 형태) 제공방식의 새로운 개념을 창조
- 매장 확대와 높은 매출: 1987년 현대백화점 1호 가맹점, 1990년 국내 점포 수 34개(당시 전세계 43개국에서 운영되던 점포 중 매출 10위 안에 드는 ‘이태원 점’
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스쿠핑 타입(매장에서 직접 퍼서 담아주는 형태) 제공방식의 새로운 개념을 창조
- 매장 확대와 높은 매출: 1987년 현대백화점 1호 가맹점, 1990년 국내 점포 수 34개(당시 전세계 43개국에서 운영되던 점포 중 매출 10위 안에 드는 ‘이태원 점’
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스쿠핑 시장엔 경쟁사가 없는 현상을 보였다. 이러한 흐름 속에서 배스킨라빈스31의 매출도 급감했고, 급기야 98년 1, 2월의 매출은 2년 전인 96년의 80%수준에 이르는 등 그야말로 위기가 닥쳐왔다. 결국 경쟁자와의 치열한 싸움에서 하루아침에
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스쿠핑’ 타입으로 판매원이 직접 퍼담아 주는 타입을 실시하고,다양한 사이즈의 포장 용기로 소비자에게 선택의 폭을 넓혀준다.
(2) Price
배스킨라빈스의 가격 전략은 프리미엄 아이스크림에 맞게 기존 유통 아이스크림보다는 확연히 높다.
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