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입지선정이란 것을 잊지 말아야 할것이며, 외식 산업의 전망은 시대가 발전함에 따라 종류도 많이 다양해지고 서비스와 기타 여러 가지들이 발전하게 될 것이다. 우리 주위에서도 외식산업에 창업의 부푼 꿈을 안고 오픈을 하고 실패하는 경
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크라운베이커리의 냉동생지 기술 도입
② 타사 선두 해외 진출
③ 베이커리시장의 포화, 타 식품사업의 부상.
: 크라운베이커리의 선두 해외진출과 냉동 반죽 기술 도입으로 위협을 받고 있으며, 던킨도너츠, 미고, 스타벅스, 커피빈 등이 '베
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크라운베이커리가 프랜차이즈형 베이커리 시장을 장악하고
있습니다.
베이커리 시장은 앞으로 계속 성장할 것으로 전망되는 만큼, 신규 진입도 눈에 띄게 늘고 있다.스타벅스, 커피빈, 파스쿠찌 등 커피전문점도 커피와 곁들이는 베이
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크라운베이커리가 프랜차이즈형 베이커리 시장을 장악하고
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베이커리 시장은 앞으로 계속 성장할 것으로 전망되는 만큼, 신규 진입도 눈에 띄게 늘고 있다.스타벅스, 커피빈, 파스쿠찌 등 커피전문점도 커피와 곁들이는 베이
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커피전문점의 편리성 추구형이다. 이를 종합적으로 보면 엔제리너스의 타겟은 곧 20~30대 여성이 된다. 이것은 커피전문점의 주요 고객을 Target으로 정했기 때문에 적절하다고 볼 수 있지만, 엔제리너스는 카페베네와 스타벅스에 비해 후발 주
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