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패밀리 레스토랑으로 다가가고자 노력하고 있고 메뉴에 대한 교육, 고객의 불만족 대응, 개인위생 점검, 서빙할 때의 유의 사항 등의 고객 서비스를 위한 직원들의 철저한 교육을 시행하고 있다. 또한 고객 불만족 유도 및 고객 만족도 조사,
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4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1 전문적인 메뉴관리
5.2 고객에 대한 서비스
5.3 식당의 환경관리
5.4 정부 및 전문적인 지원
5.5 환경문제의 고취
참고문헌
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평가를 받고 있으며, 국내 외식문화의 발전을 함께 이루었다는 것이 일반적인 외식산업 관계자들의 말이기도 하다.
또한 다국적 브랜드의 대형 패밀리레스토랑의 도입으로 인해 특급 호텔 내부에 정체되어 있던 고급 서비스 인력을 자연스
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레
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 삼성전자 하우젠
제 Ⅴ 장 패밀리 레스토랑에서의 한국형 마케팅 방안
제 1 절 메뉴 방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4
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레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservic
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소비자 만족도 결정 요인
제 2절 고객만족 전략 5대 포인트
1. 마케팅 역량 강화
2. 차별화된 입지 전략
3. 유연한 공정 관리 능력 확보
4. 협력 회사의 파트너화
5. AS를 중심으로한 서비스의 Quality의 상향
제 6장 요약
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석사학위논문.
13. 하재혁(2006), IPA를 활용한 고속도로 휴게소의 활성화 방안에 관한 연구. 충주대학교 석사학위논문.
14. 정형진(2007), 고속도로 휴게소 식당 이용고객의 메뉴선택행동요인, 경기대학교 서비스전문대학원 석사학위논문.
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석사학위논문.
13. 하재혁(2006), IPA를 활용한 고속도로 휴게소의 활성화 방안에 관한 연구. 충주대학교 석사학위논문.
14. 정형진(2007), 고속도로 휴게소 식당 이용고객의 메뉴선택행동요인, 경기대학교 서비스전문대학원 석사학위논문.
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세분화된 고객 요구에 대한 대응 10
3. 시장세분화를 통한 포지셔닝 11
4. 기술과 정보의 개발 11
5. 데이터베이스 구축 12
6. 홍보전략 12
7. 기업과의 의사소통 13
8. 전자카달로그 14
IV. 결론 15
1. 연구 결과의 요약 15
2. 연구의 한계성과 향
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시장 규모의 축소
2. 음반산업의 위축과 구조적 문제
3. 유무선 음악 서비스 수익 분배 문제
4. 소비자들의 낮은 저작권 인식 및 저작권 침해
Ⅴ. 우리나라 음악산업 활성화 방안
1. 세계화 전략
2. 영상산업과의 연계를 통한 수익 창출
3.
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