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구성되어 있으므로 Insulin의 도움 없이 흡수되어 당뇨환자의 에너지원으로 작용한다.
8. 기타 스피루리나에 포함된 엽록소의 생리활성 작용
1) 장의 연동운동을 활발히 하여 변비를 개선
2) 위산의 과다분비를 억제하고 위염을 개선
3) 살균작용
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, 나비 8μm
기능
1.단백질 공급원
2.혈중콜레스테롤 저하
3.항산화 효과
4.항암제
5.면역
6.고혈압,당뇨,비만 등에 효과 주제선정 이유
스피루리나란?
스피루리나의 성분과 기능성
건강기능식품공전에서의 스피루리나
Q&A
참고문헌
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2. 건강기능식품의 종류 및 기능성
(1) 영양보충용
단백질, 비타민, 무기질, 아미노산, 지방산, 식이섬유 중 영양소1종 이상이 주원료이며, 이러한 영양소의 보충이 목적인 건강기능식품
1) 단백질 보충용
① 근육, 결합조직 등 신체조직
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스피루리나(Spirulina) 식품
스피루리나는 청녹색의 남조류로서 나선형태를 하고 있으며 길이 500MH 정도로 하나하나의 세포가 육안으로도 관찰할 수가 있다. 스피루리나라는 말은 나선이라는 말과 어원을 같이하며 꼬였다는 의미다. 고대 이래
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식품재료학. 두남. pp. 96 (2004)
6. 한국대학 식품영향관련학과 교수협의회. 식품학. 운문당. pp. 100-101 (2002)
7. 이영자. 김소희. 김진숙. 한정아. 서해점. 임효정. 최수영. 클로렐라 및 스피루리나제품에 함유된 엽록소 a, b, 페오포르바이드 a 및 β-
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