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식품
5. 대두 레시틴 가공식품
6. 스쿠알렌 식품
7. 엽록소 함유식품
8. 포도씨유 식품
9. 알콕시글리세롤 식품
10. 스피루리나 식품
11. 효소 식품
12. 유산균 식품
13. 키토산 가공식품
14. 로얄제리 가공식품
* 참고문헌
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유산균함유식품13-19알로에식품13-08조류식품(클로렐라/스피루리나)13-20매실추출물발효식품13-09감마리놀렌산식품13-21자라가공식품13-10배아가공식품13-22베타카로틴식품13-11레시틴가공식품13-23키토산공식품(키토산/글로코사민)13-12옥타코사놀
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포도씨유
단백식품류
감마리놀렌산
칼슘
베타카로틴
프로폴리스
알로에
효모
스쿠알렌품
유산균
옥타코사놀
알콕시글리세롤
식물추출발효식
엽록소
매실추출물
자라
키토산
조류(클로렐라/스피루리나)
로얄제리
화분
효소
버섯
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‧단백식품
13—17 엽록소함유식품
13—18 버섯가공식품
13—19 알로에식품
13—20 매실추출물식품
13—21 자라가공식품
13—22 베타카로틴식품
13—23 키토산가공식품
13—24 프로폴리스추출물가공식품
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키토산함유제품
69
43
2,674
16
9
332
46
29
2,233
7
5
109
키토올리고당함유제품
8
1
1,254
3
0.08
1,131
5
1
123
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글루코사민함유제품
253
135
14,385
75
38
6,720
156
80
5,872
19
15
218
프로폴리스추출물제품
134
20
992
62
10
441
57
6
417
14
4
133
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식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의
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가공 및 냉동식품을 일주일에 몇 번 먹습니까?
16. 동물성 기름을 일주일에 몇 번 먹습니까?
(기름기 많은 고기, 햄버거, 육가공품등)
17. 콜레스테롤이 많은 음식을 일주일에 몇 번 먹습니까?(달걀, 생선알류, 오징어등)
18. 운동은 일주일에 몇
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식품 결함 구분
1) 제조상의 식품결함
제조업자는 제조물에 대하여 제조, 가공상의 주의 의무의 이행여부에도 불구하고 제주물이 원래 의도 한 설계와 다르게 제조, 가공됨으로써 안전하지 못한 경우에 나타나는 결함이다. 이는 제조상 투입
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식품 산업의 발전 경과
Ⅲ. 유기농산물 및 유기식품 현황
1. 국내 현황
2. 외국의 유기식품 산업
Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도
1. 유기농산물 관리제도 도입
2. 유기농산물 인증제도
3. 유기농산물 가공품 인증 및 표시제도
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식품분석과 기획을 담당했고, 상호 보완적인 협업을 통해 실제 유통 환경을 반영한 제품을 구현할 수 있었습니다.
6. 입사 후 연구 외에 도전해보고 싶은 업무가 있다면?
제품 마케팅 부서와 협업해 소비자 반응을 분석하거나, 해외 박람회에
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과: 지역 농산물 소비 촉진, 농가 부가가치 창출
나. 가공식품 브랜딩 및 마케팅 강화
-창녕군 대표 농식품 브랜드 육성 및 상품 디자인 개선
-온라인 판매 채널 확대 및 SNS 마케팅 활용
-지역 축제, 박람회 등에서 제품 홍보 및 체험 행사 개최
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식품가공기술자가 되고 싶습니다.
VII. 식품가공기술자 자기소개서7
1. 자기소개
무엇하나 부족하지 않은 화목한 가정에서 자라 부모님의 사랑을 받으며 자랐습니다. 그런 어려움을 몰랐던 시절이 있었으나 중학생 시절 아버지의 사업이 어려
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이를 통해 팀의 목표를 달성하고, 브랜드 가치를 높이는 데 기여할 수 있었습니다.
반면, 저의 단점은 가공식품 관련 법규와 규제에 대한 경험이 부족하다는 점입니다. 특히, 식품 안전과 관련된 법적 요구 사항을 이해하는 데 한계가 있어, 이
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가공식품협회 자기소개서
1. 협회를 지원한 동기 및 협회가 왜 본인을 채용해야 하는지 지원 분야에 대한 본인의 강점을 기술 하여 주십시오(800자 이내)
유년 시절, 부모님께서는 땀과 정성으로 곡류 및 각종…
2. 입사한 후 협
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