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장은 단지, 설탕과 그에따른 권력의 이동등을 그책에서만 국한지어 제시하는 것이 아니라, 많은 나라와 인종 그리고 사회에서의 설탕과 같은 존재를 함축적으로 표현한 것은 아닐까? 하는 생각이 든다. 오늘날 같은 현대사회에서는 \'설탕과
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설탕이 어떤 의미를 가지게 될지는 아무도 정확히 예측할 수 없을 것이다. 다만 지금까지 설탕과 인간의 관계를 이해하면서 우리의 역사를 보다 새로운 시각으로 발굴할 수 있을 것이다.
문화의 이해
(설탕과 권력, 시드니 민츠)
서론 1) 독서
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시드니 민츠, 《설탕과 권력》, 자호출판사, 1998년, p.314~322
ⅲ) 우리나라의 설탕 이야기
- 우리나라의 전례 과정 : 우리나라에서는 삼국시대통일신라시대에 설탕이 있었던 것으로 짐작되나, 설탕에 관한 문헌상의 최초 기록은 고려 명종 때 이
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설탕은 우리에게 달콤함만을 가져다 준 것뿐만 아니라 인종주의의 첫 씨앗인 노예제와 새로운 입맛과 몸을 가져다 준 것이다.
■ 참고문헌
시드니 민츠, 『설탕과 권력』, 지호, 1998.
주경철, 『역사의 기억, 역사의 상상』, 문학과 지성사, 2004
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설탕 기호를 만족시키기 위해 아메리카 대륙, 특히 카리브해 지역의 땅과 아프리카 흑인노예들이 희생된 것이다.-
♠참고문헌
·『설탕과 권력』,시드니 민츠(김문호 옮김), 출판사 지호, 1998년
·『역사의 기억, 역사의 상상』, 주경철, 문학
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