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(1) 애슐리 브랜드 선정이유
패밀리 레스토랑 시장은 2000년대부터 급성장하여 2012년 상위 업체 3곳(빕스, 아웃백, 애슐리)의 매출 규모만 해도 1조원 가량이 될 정도이다. 때문에 이 커다란 시장을 두고 패밀리레스토랑 1위 다툼이 치열하다.
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시푸드 부페 음식은 전세계인의 입맛을 사로 잡을 수 있을 거라 확신하여 토다이의 음식과 서비스를 전 세계인이 함께 할 수 있도록 널리 밝혀주겠다는 것이다. International cuisine & sushi buffet
1.토다이 기업소개
2.토다이 프랜차이즈 현
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시푸드레스토랑 ‘보노보노’ 소개
(1) 개요
(2) 매출
(3) 메뉴구성
2. 씨푸드업계의 현황
(1) 국내 시푸드레스토랑 현황
3. 보노보노 경영분석
(1) BCG Matrix & PLC Curve
(2) 내/외부 환경분석(SWOT)
(3) 경영전략 분석
III.
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