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질환과 식생활과의 관계가 밀접하므로 식사만 균형 있게 하더라도 변비가 없어질 것이다.
Ⅲ. 작성된 식단 평가
교환단위수에 맞게 잘 배분해서 식단을 짰다. 구이와 튀김류보다 볶음류와 찜류를 선택했다. 과일 섭취와 우유 섭취에도 신경
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식사의 변화)이 없는 지 심각한 질환에 대한 스트레스, 불안 및 동반된 저인심리학적 요인들을 확인하는 것이 적절한 치료의 핵심적인 요인일 것이다. 이 과제를 통하여 신체적, 심리적, 사회적 측면에 미치는 다양한 요인들을 고려 또한 효과
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식사요법의 목적은 저작이나 삼킴 능력이 어려운 환자에게, 식사를 체로 거르거나 으깨어 농축된 부드러운 형태로 제공하여 쉽게 음식을 섭취할 수 있도록 하는 데 있다.
2) 질환별 특별치료식
환자의 질병 상태에 따라 특정 영양소의 양을 제
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식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 병인식의 종류 - 치료식
I. 열량조절식
II. 당뇨병식
III. 지질조절식
1. 무지방식
2. 저지방식
3. 저콜레스테롤식
4. 고중성지방혈증식
IV. 위장관 질환식
1. 고섬유소식
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위장관 전체에서 allergy 반응이 일어나는 것을 볼 수 있다. 구진부종, 구내염, 구역질, 구토, 설사, 복통, 장출혈 등이 있다.
# 참고문헌
<식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
<질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명
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