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식사요법』유한문화사. 2000
반덕진 『생활 속의 보건의료』 계축문화사, 2001
http://www.dokilheart.co.kr/sub2-04.html
http://www.statinfo.co.kr/news_data/pdf_288.pdf
http://allfull.co.kr/sicks/simheoylkwan.htm
http://www.5055.co.kr/gunbojosik/jilbyungbyul-data/jilbyung-simhyulguangye.htm
http:
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중국의 음식
중국의 음식 문화사, 음식의 특징, 음식의 지역성, 식사 예절
중국 음식 문화사
1. 중국인에게 음식이란?
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‘食医同源’ : 약과 먹는 것은 뿌리가 같다
‘饮和食德’ :
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한다.
3. 맺음말
이 책을 보면서 음식과 식재료만 가지고도 수많은 내용의 책이 나올 수 있겠다는 생각이 들었다. 우리 인류가 탄생하여 지금까지 살아오는 데에는 음식이 가장 큰 공헌을 했다고 해도 과언이 아니다. 먹을 것이 없으면 살 수
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식사 방법
〔일본의 식사 문화사〕
1. 조몬 시대 (기원전 7-3세기)
- 남북 양계 문화
- 조리법 : 생식
불을 사용하여 익혀 먹음
- 복어 먹기 시작
2. 야요이 시대 (기원전 3-6세기경)
- 주식과 부
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식사요법시 총열량과 섭취량의 결정
① 탄수화물
② 단백질
③ 지방
④ 무기질과 비타민
⑤ 섬유소
⑥ 알코올
(4) 당뇨병환자에게 허용되는 식품과 피해야 할 식품
① 허용되는 식품
② 피해야 할 식품
5. 당뇨병 예방에 관한 논의
Ⅳ 당뇨병
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문화사
4) 간호사를 위한 질병 이야기, 김조자, 의학서원
5) 간호사를 위한 몸 이야기, 최스미, 의학서원
6) www.druginfo.co.kr 1. 간호사정
1) 입원력
(1) 주증상
(2) 입원동기
(3) 건강상태변화
2) 간호문제
(1) NANDA
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