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<목 차>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2) 증산작용에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
4) 싹 자람에 의한 손실
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
2) 저온저장
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관리에 대해서도 구체적으로 살펴볼 필요가 있다. 본 글을 통해서 농작물들의 저장과 관리 방식에 관심을 두고 더 효과적인 방안을 찾을 수 있도록 노력을 하기 위해 추가적인 공부가 진행되기를 바란다.
참고문헌
식용작물학, 서준한, 지샘,
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감자는 점차 썩게 되고 싹의 아래에서 여러 갈래의 뿌리가 생기게 된다.
수확 후 관리란 통상 수확작업 단계부터 수집, 선별, 포장, 저장 및 운반 등 생산자로부터 소비자의 손에 이르기까지의 일련의 작업을 말한다. 감자를 안전하게 수확, 관
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식용작물학2 B형 중간과제물 자료
Ⅰ.서 론
Ⅱ.본 론
1.콩 재배하기
(1) 온도
(2) 토양의 조건
(3) 파종작업
(4) 병해충 방제
(5)수확, 탈곡 및 조제
2.콩 재배 시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능한 이유
(1) 콩과 식물의 질
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2) 증산작용에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
4) 싹 자람에 의한 손실
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
2) 저온저장
3) 싹의 발
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