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식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문
한국보건산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
식품의약안천처 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 [방통대 생활과학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비
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식품안전성 강화를 위한 HACCP 시스템 도입방안에 대한 연구, 경기대학교 산업정보대학원, 석사학위 논문.
식품의약품안전청(2005), 식품위해요소중점관리기준, 식품의약품안전청고시 제2005-8호).
식품의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미
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식품에 관한 법률」, 2023.
농림축산식품부, 「고령친화식품 산업화 전략 보고서」, 2022.
한국식품연구원, 「고령친화식품 품질인증기준」, 2021.
CJ제일제당 제품 정보 페이지, www.cj.co.kr
종근당건강 공식몰, www.ckdhmall.com 2025 푸드마케팅 방송
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식품대학원 석사학위논문, 2002
한국보건산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
영양표시정보 http://nutrition.kfda.go.kr
식품의약안천청 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 [방통대 가정학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품
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산업 동향 및 전망. 식품저널, 29(1), 45-58.
소비자24. (2024). 식품 표시제도: 소비자를 위한 가이드. 한국소비자원. https://www.consumer.go.kr
농림축산식품부. (2024). 고령친화 우수식품 지정제도 및 인증 기준. 농림축산식품부 정책보고서. 푸드마케
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식품 표시제도를 통해 소비자에게 전달하고자 해야 한다.
Ⅳ.참고문헌
황조혜, 김선아(2018). 푸드마케팅. 한국방송통신대학교 출판문화원.
식품의약품안전처 홈페이지 <https://www.mfds.go.kr>
찾기쉬운생활법령정보 홈페이지 <https://easylaw.
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클러스터 (국가균형발전위원회, 2005)
혁신클러스터! 대덕밸리와 중국 중관촌 (두남, 2002)
▷ 참고 논문 / 자료
산업 클러스터의 성공원리와 발전전략 (김영욱, 중앙일보)
지역혁신사업연계를 통한 혁신클러스터 구축 강화방안 (김학민, 순천향
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산업은 식품이 오염될 수 있는 수많은 기회. 식당에서 식품이 거치게 되는 검수과정에서부터 저장, 전 처리, 조리, 온도유지, 제공, 냉각 그리고 재 가열까지의 식품의 흐름(flow of food)속의 모든 단계에 있어서 식품은 항상 위험에 처하게 된다.
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식품과 관련된 질병들은 빈부격차를 반영하는 대표적인 사례들이며 가난한 사람일수록 비만일 확률이 높으며 슈퍼 푸드와 같은 식품들은 부자들의 전유물이라며 비판한다. 대한민국의 경우 과일이나 채소 값은 과거 보다 많이 값이 올랐고
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식품영양표시제도에 관한연구, 한국소비자보호원, 1999
곽노성, 김어지나, 소비자 중심의 유기식품 관리체계 개선방안, 한국보건사회연구원, 2011
주난영, 이경미, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2013
한국방송통신대학교, 푸드마케팅(2013-1), 한
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