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식품의 의미
① 식품의 의미
- 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취하는 물질
- 필요한 영양소를 함유하면서 유해하지 않은 먹거리: 천연식품, 반조리식품 및 조리식품, 가공
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식품의 의미
① 식품의 의미
- 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취하는 물질
- 필요한 영양소를 함유하면서 유해하지 않은 먹거리: 천연식품, 반조리식품 및 조리식품, 가공
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가공식품 섭취의 증가 및 외식의 빈도 증가로 인하여 포화지방과 열량의 섭취 증가. 식이섬유, 비타민, 무기질의 섭취 감소에 따른 식생활의 변화와 관련 있음
- 적절한 열량 섭취, 포화지방과 나트륨의 섭취 줄이며, 채소와 과일을 충분히 섭
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가공식품 섭취의 증가 및 외식의 빈도 증가로 인하여 포화지방과 열량의 섭취 증가. 식이섬유, 비타민, 무기질의 섭취 감소에 따른 식생활의 변화와 관련 있음
- 적절한 열량 섭취, 포화지방과 나트륨의 섭취 줄이며, 채소와 과일을 충분히 섭
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식품산업 분야의 새로운 전기가 될 것으로 전당되고 있다. 이와 같이 식품산업이 빠르게 변화하고 있기 때문에 시장의 흐름을 이해하고 건전하고 합리적인 소비능력의 배양이 필요하다.
참고문헌
식생활과 문화, 한국방송통신대학교 출판문
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및 기호성을 추구하게 됨에 따라, 패스트푸드, 가공식품, 즉석식품 등이 생활에 대중화되어 있으나, 대중매체의 영향으로 인해 오히려 가공식품, 즉석식품을 선택하여 불규칙한 식사, 부적당한 간식 등에 의한 영양불균형을 초래할 수 있다.
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및 사용된 식품첨가물의 종류를 기술하시오.
5) 이 상품을 구입한 구입처(시장 종류)에 관해 설명하시오.
- 목 차 -
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 도매시장과 소매시장
1. 도매시장
2. 소매시장
Ⅲ. 시판되고 있는 가공식품
1. 일괄표시면,
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험한 식품첨가물
1) 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석
2) 해당 활동/놀이가 교육적으로 개선되어야 하는 부분
3. 결론
참고문헌
서론
유아들은 발달특성상 집중시간이 짧고 복잡한 이야기를 듣고 이해
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및 청소년 관련 목표로 비만 유병률, 금연, 절주, 신체활동, 구강건강, 자살예방, 손상 등의 목표를 제시하고 있고, 국민 공통의 영양분야 목표로 나트륨, 과일/채소 섭취, 가공식품의 영양표시 이용률, 건강식생활 실천율, 칼슘 섭취, 비타민A
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가공식품이나 편이식품 이용이 늘어나 식품산업, 외식산업이 크게 증가하고 발달되었다, 주부들의 음식담당 전통이 약화되고 이에 따라 전통조리법의 단절, 김치, 장, 젓갈 안 담그기, 손님 초대 및 접대문화의 단절로 통과의례 및 관혼상제
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