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식품상식
▷ 김치를 많이 먹어라? 많은 사람은 채소에 식이섬유가 가장 많이 들어 있다고 생각한다. 그래서 변비가 있을 때는 김치-콩나물-고사리 등을 많이 먹으라고 권한다. 하지만 식이섬유 섭취를 위해 가장 중요한 것은 양보다는 질
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식품에 관하여, 한국과학기술정보연구원
박건영, 한국 전통발효식품(된장, 김치)의 발암안정성, 항돌연변이 및 항암 가능성
염초애외 2인(1992), 한국음식, 효일문화사
이지호(2003), 한국음식론, 광문각출판사
이정호(2001), 알콩달콩 신비한
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식품끼리의 오염을 방지하기 위하여 구분해서 보관한다
7. 유동식품이나 장기보관을 요하는 식품
8. 냄새가 나는 식품(생선 등)의 보관은 분리
9. 냉장실 및 냉동실의 청소는 규칙적으로 한다
Ⅳ. 냉장고와 김치냉장고
Ⅴ. LG전자 디오스
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식품으로 요오드와 위궤양 예방에 좋다는 비타민 U가 들어 있는데, 양배추의 약 70배 이상 함유되어 있다.
2) 가공 및 조리
한식에서 주로 파래무침으로 이용되며, 잎 파래는 물김치, 건조 파래는 국거리로 한다.
3) 상식 및 효능
비타민 U 및 요
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김치전으로 별미를 즐겨보자. 단 김치전을 부칠 때는 기름을 적게 넣고 얇게 지지는것이 포인트! 맛있다고 너무 많이 먹으면 오히려 다이어트에 해가 될 수 있다는 것도 명심해야겠다.
참고문헌
현대인과 건강식품 (학문사, 김순동,이신호
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김치타운 조성이 필요하다. 특히, 이를 위해서는 김치를 표준 브랜드화 할 수 있는 전문 연구기관 및 농업 벤처산업단지 조성이 필요하다. 이러한 대규모 김치타운에는 한국 김치관, 전통식품관, 김치산업화단지, 김치명가단지, 전문교육기관
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식품
한국 KOREA
1) 김치(kim chi)
- 2001년 아시아 식품중 최초로 KODEX에 등록된 김치는 한국의 대표음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(so
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김치제품 개발”, 식품산업과 영양, 3(1):35-49, 2002.
3. 김기영, 이선호, “호텔레스토랑의 메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000.
4. 김선정, “호텔레스토랑의 메뉴평가 요인분석에 관한 연
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식품에의 노출
5. 가정과 교육현장의 식생활교육의 부재
제 2절. 학교 급식의 변천 과정 및 현황
1. 학교 급식의 변천과정
2. 학교 급식의 개요
2.1 학교 급식의 정의
2.2 학교급식의 목적
2.3 학교급식의 형태
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상식이하의 강매와 불완전 판매를 했다. 그러한 불공정한 판매 행위를 언제까지 계속할 수 있을 것이라고 생각하는지 묻고 싶다.
One-stop 쇼핑을 통한 금융소비자의 편의제공이라는 당초 취지가 무리한 판매 경쟁으로 퇴색되어 은행 수신 고
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(주)대성식품팔도맛김치에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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돌산갓김치직판장청농식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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돌산갓김치직판장청농식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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목표는 김치와 관련된 연구 개발 노력을 지원하여 김치의 진정성과 문화적 중요성을 보존하는 것입니다. 또한 연구소 내 유능한 전문가들과 협력하여 그들의 전문 지식을 배우고 전 세계 김치 홍보에 의미 있는 영향을 미치고 싶습니다. 궁극
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식품(상온) ②가공식품(냉장) ③ 가공식품(냉동) ④ 발효식품(김치) ⑤발효식품(조미) ⑥발효식품(장류) ⑦ Sensory(관능) ⑧패키징 *본 문항에서 파악하는 관심분야는 면접단계에서 참고사항으로 활용되며, 입사 후 배치와는 무관
3번 문항에
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대학교 식품영양학과 학종 면접 질문 답변 (+ 주의사항)
*체중조절에 관한상식을 말해보시오.
*체중조절식단에 대해 글을 작성했다는데 무슨 내용인가
*유동식을 맞본 경험을 바탕으로 식사 대체 음료 만들고 싶은가
*고령화 사회로 인해 나타
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식품회사로 성장해 나가고 있는 기업일 뿐 만 아니라 투명한 경영으로도 잘 알려져 있는 롯데제과는 많은 사람들에게 꿈의 직장일 것입니다. 저에게 역시 마찬가지입니다. 그러나 저는 꿈을 그저 꿈으로 두지 않습니다. 대학 전공 및 다양한
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식품에 지원한 이유가 있나요?
2. 삼양식품 제품 중 먹어본 제품이 있나요?
3. 삼양식품에서 기획해보고 싶은 상품이 있나요?
4. 삼양식품 제품 중 애용하는 제품이 있나요?
5. 삼양식품 중 다양한 상품과 본인과 닮은 점을 인용해 자신을 표
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