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HACCP제도와 기업의 대응방안, 2009
장정옥 외 공저(2005), 최신 식품위생학, 보문각
신광순(2010) : HACCP의 개념과 적용원칙, 학교급식위생전문가교육자료, 서울대학교보건대학원 1.서론
2.위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명
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식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구, 2002
식품의약품안전청(http://www.kfda.go.kr) [방통대 가정학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오.
2. HACCP
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식품위생학, 지구문화사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부
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설명하시오.
<목 차>
Ⅰ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정 후 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
1. 주표시면
2. 일괄표시면
3. 기타표시면
4. 영양성분 표시사항을 구체적으로 기술하고, 1회 제공량과 영양소 기준치
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위해요소중점관리기준(HACCP)>
1) 관련 법령 : 「식품위생법」 제48조
식품의약품안전청장은 식품의 원료관리 및 제조가공조리유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요
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4. 평가사업 개요
5. 교육감 후보 매니페스토 평가 추진일정
6. 매니페스토 평가 기준 및 방법
7. 최종 평가결과 작성 방법
8. 도교육감 후보 매니페스토 평가 결과
□ 신영근 후보 공약 평가 결과
□ 양성언 후보 공약 평가 결과
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4) 시설별 발생 현황
5) 원인식품별 발생 현황
5. 국내·외 식중독 관리 현황
1) 우리나라의 식중독 관리 체계
2) 외국의 관리 현황 및 예방대책
6. 식중독 관리 및 규정
1) 식중독 관리 관련 규정
2) 자율적 대처방안
□ HACCP (Hazard Analysis And Cri
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471-499 1. 서 론 1
2. 이론적 배경 2
2.1 수준별 수업 2
2.2 학업성취도 3
3. 연구 설계 4
3.1 변수선정 4
3.2 분석틀 5
3.3 연구대상 및 범위 선정 5
3.4 자료 수집 및 분석방법 5
4. 조사결과분석 6
4.1 신뢰도 6
4.2 설문 응답자의 일반적인 특
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재조명하여 공통성의 구성 방식을 설명하려는 것이다. 그리고 이런 시도는 분명 우리가 자유민주주의 구축하는데 있어서 구체적인 틀을 제공할 것이다. 1. 서론
2. 본론
1) ‘단일성’에 대한 탐구
2) ‘공통성’에 대한 탐구
3. 결론
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일 근무제의 농업･농촌에 대한 영향 11
제1절 농산물 수요와 판매형태의 변화 11
제2절 농촌관광과 도･농 교류의 활성화 12
제3절 농가소득 기회의 확충 13
제4장 일본의 사례 분석 16
제1절 주5일 근무제 실시 현황 16
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관련 생각 등 [총 47문항]
3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항]
4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항]
5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 27문항]
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위해 어떤 활동을 했는지 구체적으로 설명해 주시기 바랍니다.
3) 이러한 자신의 노력과 행동을 통해서 나타난 결과는 무엇이었습니까? 그 결과로 개인적으로 습득한 교훈은 무엇이었는지 기술해 주시기 바랍니다.
4. 오리온에 입사하기 위
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4; 실패라는 경험은 지나치게 수업료가 비싼 교사이다.
2. 본인의 능력 향상을 위해 노력한 경험에 대하여 기술하여 주십시오. (1,000자 이상~3,000자 이내 입력)
◊ 전공 분야에 대한 노력과 이에 대한 발전 방향의 정확성
3. (학교, 회사,
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관련하여 가장 중요하다고 생각하는 역량 2가지와 그 이유에 대해 기술해 주십시오
3. 지원한 직무분야의 전문성을 키우기 위해 어떠한 노력과 준비를 해왔으며, 어떻게 농심에 기여할 수 있는지 기술해주십시오
4. 농심의 슬로건은 '인생을
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4) 미래계획을 실천할 수 있는 의지를 보여주어야 한다.
(5) 지망대학의 전통과 역사에도 관심을 갖아야 한다.
(6) 젊음의 패기를 보여주어야 한다.
Ⅱ. 서울대학교 식품동물생명공학부 학업계획서
1. 지원학과(부) 또는 전공분야를 선택하
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