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식품첨가물 )이라고 한다.
4. 다음은 식품품질표시에 관한 내용입니다. 맞지 않는 것은? ( 3 )
① 우리나라는 식품 위생법과 식품공전에 식품표시기준을 설정하여 규제하고 있 다.
② 식품 품질표시에는 식품명, 재료 및 원산지, 용량, 영양가,
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및 농촌진흥청(축산물 및 농산물 원료 식품), 보건복지부 및 식품의약품안전청(일반 가공식품 및 단체급식), 해양수산부 및 수산물 검사소(수산식품) 등 농축수산물을 연계한 모든 식품의 안전성 관리를 협의 조정하기 위한 별도 기구를 대통
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및 배경
▶ISO22000에 적용의 필요성 및 시행목적
▶ISO 22000의 주요국가 재정경과 및 적용범위
▶ISO 22000구성 및 과 HACCP 비교
Ⅱ. 본론
▶우리나라사업 추진 .
1. 기본계획
2. 세부 추진 전략
1) 연구 ․ 조사 사업
2) 연구
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가공한 것.
2) 기능성
효소식품의 적절한 섭취는 체내의 부족한 효소를 보충하고 신진대사를 촉진하여 신체의 기능을 원활하도록 도와서 건강유지 및 증진에 도움이 되는 것이다. 효소는 모든 생물체의 생명을 유지하기 위해서는 없어서는 안
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가공한 27개 품목의 가공식품에 대하여 표시제를 시행(2001.07.13)하도록 하고 있다.
Ⅲ. 결론
。우리나라 유전자재조합식품 표시제의 문제점 및 개선방안
가. 소비자에게 올바른 구매정보를 제공하기 위해 대두, 옥수수, 감자 이외에도 토마토,
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및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 (15점).
1) HACCP 시스템의 개념
2) 단체급식 및 외식산업 위해요소 분석
3) 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP 설정
(1) 개인
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및 조기 수확등 적절한 사전관리를 하고 있으며, 식품의약품 안전청에서는 기준치 이상의 독성성분이 검출될 경우 발생지역에서 생산되는 조개류에 대한 판매 금지 및 가공식품원료 사용금지를 취하고 있으므로 패독 발생예보에 주의를 기
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기말, 농학과 2024년 1학기
1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오.
1) 소비자 요인
2) 푸드 요인
3) 환경 요인
2. 농
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및 보완(10~11월)
.수립위원회, 관계처 등 의견수렴 결과를 바탕으로 전문가 공청회를 통해 제4차 HP2020에 대한 최종 전문가 합의 실시(10~12월)
－ 국민건강증진정책심의위원회 심의 및 발표(12월)
7. 가공식품 및 외식 음식 중 나트륨 함량 감량 사
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가공목재
4
비목재
5
열처리(HT)
1
MB훈증
2
미소독
3
검사희망일시
검사(반입)장소
신청인 요구사항
식물방역법 제9조 및 동법시행규칙 제11조제1항의 규정에 의하여 검사를 받기 위하여 신청합니다.
년 월 일
신 청 인 (서명 또는 인)
국립식물검
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