|
식품첨가물을 용해하여 식품에 균일하게 혼합하기 위하여 사용되는 것으로 독성이 약해야 하며 첨가물을 잘 용해하고 풍미에 영향을 주지 않아야 한다.
추출제는 일종의 용매로 볼 수 있으며 현재 지정된 것은 핵산뿐이다. 식용유지를 제조
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,800원
- 등록일 2006.05.24
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품의약품안전청, gmo 표시제 관리 현황 및 계획, 2001
농림부, 「유전자변형농산물(gmo) 관리현황과 추진방향」, 2001 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. GMO 식품의 정의
2. GMO 식품의 예
3. GMO 식품 안전성 평가 원칙
4. GMO 식품 현황
5. GMO의 문제점에
|
- 페이지 14페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2007.04.16
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품 안정성을 평가해야 될 것이며 화학물질이 식품산업에 끼친 공로를 감안하여 현명한 대책이 마련되어야 할 것이다. ■ 서 론
■ 본 론
1. 식품첨가물의 개념 및 종래의 기능
2. 기능성 식품첨가물
3. 식품첨가물의 법적규
|
- 페이지 9페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2005.06.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
첨가물의 안전사용량을 바탕으로 항상 실험하고 연구하여 우리의 인체에 어떠한 영향을 주게 되는지 안정성 보증을 위한 전문가들의 부단한 노력이 필요하다. - 가공식품이란
- 가공식품 종류 3가지와 각각의 성분분석
- 식품첨가물
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.06.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
안정성 평가 항목 / 4
GMO의 문제점 / 5
• 인체에 미치는 영향 / 5
• 환경에 미치는 영향 / 6
• 유기농업과의 관계 / 6
• 다국적기업과 선진국의 농업 및 식량 독점 가속화 / 7
• 사회,경제적 불평등의 문제 / 7
• 도덕적,
|
- 페이지 11페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2004.09.13
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|