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누에고치에서 유익한 18종의 필수 아미노산을 추출하는 월드웨이가 미국 시장에 첫발을
내딛음.
- 최근 미국 현지법인인 월드웨이아메리카와 자사브랜드의 건강식품 실큐(실크아미노산/실크
펩타이드)의 90억규모(약670만 달러) 수출계약을 09
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향상됨에 따라 누에고치의 의약적 용도의 핵심물질인 『실크펩타이드』를 누에고치를 화학적으로 변형하여 추출농축할 수 있게 되었기 때문임
- 실크펩타이드는 인체 단백질의 구성요소인 다양한 아미노산과 그 아미노산의 결합체가 혼재
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아미노산으로 연결되어있으며, 글리신, 알라닌, 필수아미노산 포함
실크 펩타이드 생리적 효능
- 동맥경화 감소
- 당뇨병 억제
- 간 보호 및 숙취 해소
- 노인성 치매 예방 가능성
- 암 예방활성
실크 펩타이드 이용 및 용도
- 누에를 통한 대량
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아미노산계 감미료, 안전성 논란
○ 글루타민 펩타이드 : 소맥 글루텐분해 펩타이드, 장 점막 회복 기능, 면역부활작용, 항스트레스 작용
○ 실크 펩타이드 : 누에고치실, 혈중콜레스테롤 저하, 혈당저하, 당뇨억제효능, 독성물질로부터 간보
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실크아미노산의 가수분해액으로 재배하여 콩나물에 필수아마노산을 갖추게 한 것
- 쑥갓즙과 황토수의 혼합액으로 재배하여 베타카로틴을 함유한 콩나물 재배방법에 관한 것
- 황토를 배합한 쑥탕액으로 재배하여 조지방, 조단백, 회분, 섬
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