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어 있고, 이 밖에 펙틴도 들어 있다. 토마토의 황적색은 리코펜이며, 강한 항산력을 지니고 있는 중요한 성분이다. ㉡토마토에는 구연산, 주석산, 호박산 등을 함유하고 있어 향미를 내며 이들 산에 의해 비타민 C가 안정되어서 가열조리시에
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  • 등록일 2005.10.31
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식단표를 짜서 골고루 영양분을 섭취할 수 있도록 해 주어야 된다. 그런데 중요한 것은 이러한 것을 다 알고도 끈기 있게 행동하지 못하는 현실적인 것이 문제라고 볼 수 있다. 노인의 건강을 한마디로 표현을 할 수는 없지만 한마디로 정리한
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  • 등록일 2012.03.13
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식단표를 짜서 충분한 영양분을 섭취할 수 있도록 해주어야 한다. 그런데 중요한 것은 이러한 것을 알고도 끈기 있게 행동하지 못하는 현실적인 문제라고 볼 수 있다. 노인의 건강을 한마디로 표현할 수 없지만 정리한다면 적절한 운동과 균
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  • 등록일 2014.09.28
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식단표를 짜서 골고루 영양분을 섭취할 수 있도록 해 주어야 된다. 그런데 중요한 것은 이러한 것을 다 알고도 끈기 있게 행동하지 못하는 현실적인 것이 문제라고 볼 수 있다. 즉, 노년기라 해서 잘못된 식습관을 그대로 방관하거나 예전의
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  • 등록일 2012.08.01
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