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쌀 구매장소
(2) 쌀 구입장소의 선택 이유
(3) 월평균 소비량과 구입기간
(4) 쌀 구매 속성
(5) 소비하는 쌀의 종류와 영양성분
(6) 주부들이 선호하는 쌀과 밥맛의 속성
(7) 선호하는 쌀의 재배환경
(8) 쌀의 가격
(9) 기능성 쌀에 대한 느낌
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밥맛이 우수한 이천쌀을 100% 원료로 사용 u특수 선별 과정을 걸쳐 돌과 변색미등 이물질 완전제거. 청결 미와 정수된 물 사용 무방부제의 순수한 쌀밥 압력솥방식으로 밥을 지어 기존의 제품들과는 달리 밥의 찰기를 유지.
2)무균포장 시스템
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쌀의 산지에 따라 밥맛이 다르다는 생각
▶ 기존 상품 밥에 대한 불만요인 분석
- 맛
꼬들꼬들하고 푸석푸석하여 밥맛이 떨어진다
- 포장
먹기에 불편하다
- 원료
쌀의 생산지가 불분명하다
무균 포장밥에 대한 욕구와 기대 속성 ◀
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쌀이 푸석푸석해 밥맛이 없고 찰기가 적어 우리 입맛에는 잘 맞지 않았다. 또 볏짚의 길이가 짧고 억세 사료와 연료용 밖에 쓸 수가 없었다. 이러한 단점은 순식간에 입에서 입으로 농민들에게 퍼졌다.
일반미 속칭 ‘아끼바리’라 불린 일반
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쌀의 외관 ② 밥맛 ③ 영양가 ④ 가격 ⑤ 기타( )
9. 밥맛이 좋다는 표현은 무엇을 근거로 한 것입니까?
① 찰성 ② 퍼짐성 ③ 향기 ④ 씹는 감촉 ⑤ 기타( )
1) 어떤 쌀로 밥을 지어 드십니까?
① 백미 ② 9분도미 ③ 현미 ④ 잡곡( ) ⑤ 기타( )
10.
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