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쌀 오천년, 우인북스 2014
백명식 저, 위대한 쌀과 밥, 씽크스마트 2011
최해춘 저, 쌀을 알자, 신구문화사 1997
이춘녕 저, 쌀과 문화, 서울대학교출판부 1991 1. 쌀의 기원과 원산지
2. 쌀의 전파경로
3. 우경법
4. 이앙법
5. 일제의 쌀 수탈 정
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쌀 오천년, 우인북스 2014
백명식 저, 위대한 쌀과 밥, 씽크스마트 2011
최해춘 저, 쌀을 알자, 신구문화사 1997
이춘녕 저, 쌀과 문화, 서울대학교출판부 1991 1. 쌀의 원산지 및 전파경로
1) 인도 기원설
2) 동남아 기원설
3) 중국 기원설
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기원전 4000년에 재배되었다는 설이 있다. 최근 미얀마에서는 기원전 1만 년의 유적에서 재배되었다는 형적이 나타났다고 하며, 일본에는 기원전 1세기경에 중국의 중남부에서 전해왔다고 한다. 우리 나라에 들어온 쌀도 역시 일본형이므로 그
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: http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=6&dir_id=604&eid=rIhL4zEcpErG/w/My/s5XGmNQBhY0MS9&ts=1075117284&from=2 1. 쌀의 기원과 어원
2. 벼농사의 시작
3. 삼국시대 벼농사
4. 이앙법
5. 일제의 쌀 수탈
6. 새마을 운동과 통일벼
7. 우루과이 라운드
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쌀을 이용하는 방법으로는 옛날부터 낟알로 밥을 지어 일상식품으로 하였고, 분식으로서는 가루를 내어 떡을 만들어 명절이나 제사 때 별식으로 사용하였다. 1. 쌀의 원산지 및 전파경로
1) 인도 기원설
2) 동남아 기원설
3) 중국 기
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기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(soy soucs)
- 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발요식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저장성이
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쌀로 만든 빵, 떡, 보리
77. 다른 위탁 급식을 하고 있는 대학교에 삼성 에버랜드로 바꾸게 할 방법
78. 주 메뉴가 품절되었을 경우 어떻게?
79. 식단 작성 할 때 가장 먼저 해야 할 일
80. 희망연봉
81. 원산지 표시제
82. 영양사로 발령이 났는데,
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기원하겠습니다.
★ 여러분의 취업을 진심으로 기원합니다. ★
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