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영양학, 광문각, p. 183-214, 2000. Ⅰ. 유아의 성장과 발달
1. 체중과 신장
2. 두뇌 발달
3. 치아의 발달
4. 심리적 발달
II. 영유아기의 영양관리
1. 영유아기 영양관리의 특징
(1) 이유식
(2) 이유 완료 후
2. 학령전기(유아기)
3. 학령기의
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소화 흡수에 용이하도록 조리법을 연구하여 구성해야한다. 급속한 신체적·정신적 발달이 이루어지는 중요한 시기에 있는 유아에게 적절한 영양을 공급이야말로 그 무엇보다 우선시해야할 중요한 문제임에 틀림없다. 영유아의 영양관리
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관리체계의 구축이 필요한 시점이다.
참고문헌
정옥분, 영유아발달의 이해, 학지사, 2003
이영 외, 영유아발달, 학지사, 2009
조성연 외, 아동발달의 이해, 신정, 2005
김성혜 외, 유아교육사, 교육과학사, 2005
김혜련, 어린이 식생활 안전과 영양관
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발달에 미치는 영향. 남부대학교 대학원 석사학위논문.
김계자 저(2004). 영유아 건강 및 건강교육. 동문사
아동정신병리, Eric J. Mash; Russell A. Barkley 共著, 시그마프레스, 2008
김경희 외 3인 영유아 영양관리 및 식생활지도, 양서원, 2007
김계숙, 아
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영유아 건강 및 건강교육. 동문사
아동정신병리, Eric J. Mash; Russell A. Barkley 共著, 시그마프레스, 2008
김경희 외 3인 영유아 영양관리 및 식생활지도, 양서원, 2007
김계숙, 아동성장발달과 건강지도, 2004
김광웅, 유아생활지도, 학문사, 2006
영양 교
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