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밀도가 물과 더불어 생성물보다 높기 때문에 2층을 이루면서 아래에는 초산과 물의 혼합물이, 위에는 이소아밀 아세테이트가 계면으로 분리되어 있으므로 쉽게 분리할 수 있다.(이소아밀알콜의 경우 물을 사용하여 정제하면 이소아밀알콜은
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아세트산에틸
사과향
CH3COOC5H11
아세트산이소아밀
바나나향
CH3COOC8H17
아세트산옥틸
오렌지향
C3H7COOC2H5
부틸산에틸
파인애플향
C3H7COOC5H11
부틸산이소아밀
배향
제법
- 카르복시산과 알코올의 에스테르화 반응으로 얻는다.
RCOOH + HOR′
RCOOR′ + H2
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하는데 그
러지 못하고 이론값처럼 정확한 양의 시료를 사용하지 못 했기 때문으로 보인다. 그리고
갑압기를 이용해 혼합물을 감압할 때 와 그 외에 실험을 진행할 때 발생한 자잘한 실수들
도 오차를 발생시키는데 기여 했을것으로 보이며
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밀도
1.049
0.809
분자량
60
88.15
130
투입량
153ml
97.16ml
143ml
실험도중에 dean stark에서 빠져나온 물의 량이 일부 있고, 그때 받은 량은 다음과 같다.
구 분
빈 비커
H2O + 비커
H2O
무 게
62.4g
86.5g
24.1g
▶ 이소아밀아세테이트 정제
H2O투입량
H2O + H2SO4 + A.A
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이소아밀알코올과 아세트산을 합성하여 이소아밀아세테이트를 만드는 것이다. 이소아밀아세테이트란 바나나 향이 나는 에스테르이다. 에스테르는 알코올 또는 페놀이 유기산 또는 무기산과 축합 반응을 통해 생성되는 것을 말한다. 높은 온
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