 |
레스토랑으로 모두 통용되고 있다.
외국계 패밀리 레스토랑의 국내진출이 본격화 된 것은 일본의 패밀리 레스토랑 브랜드인 코코스로 백화점 업체인 미도파에서 도입한 1987년 무렵이다. 1990년대에는 외국 브랜드의 유입에 자극을 받은 국내
|
|
|
레스토랑 선택속성에 관한 실증적 연구\", 세종대학교 대학원 석사논문, 1996.
홍성용, 스페이스 마케팅, 삼성경제연구소, 2007.
http://www.foodservice.co.kr, 1999.
Schlosser, Eric, 2001, Fast Food Nation,『패스트푸드의 제국』, 김은령 역, 에코 리브르.
Ritzer, Geo
|
|
|
패밀리 레스토랑과는 차별화된 서비스 방식을 도입하여 Marche 즉 시장이라는 브랜드 네임의 뜻처럼 고객이 원하는 음식을 선택하고 그 음식을 즉석에서 조리해 주는 독특한 서비스를 하고 있으나 마케팅 측면에서 고객에게 충분한 인지가 되
|
|
|
패스트푸드업계
제 3 절 대인관계 특성 : 정(情)
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 대명레저산업
제 4 절 기호 특성 : 겉치레
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 삼성전자 하우젠
제 Ⅴ 장 패밀리 레스토랑에서
|
|
|
레스토랑에 대한 이용자들의 선호 선택속성은 패밀리레스토랑에 비해 변화하지 않는 것으로 해석할 수 있겠다.
셋째, 레스토랑 이용자의 전체적인 만족도는 직접적인 만족의사와 간접적인 만족의사 모두에서 패밀리레스토랑 이용자의 만족
|
|
|
패밀리레스토랑의 도입으로 인해 특급 호텔 내부에 정체되어 있던 고급 서비스 인력을 자연스럽게 흡수하게 되었고 그로 인해 가족 중심의 식당 경영에서 탈피해 빠른 시간 내에 질적으로 우수한 서비스 인력들을 많이 확보할 수 있게 되었
|
|
|
패스트푸드업체는?
① 롯데리아
② 맥도날드
③ KFC
2. 귀하의 월 평균 패스트푸드업체 이용 횟수는?
① 월 2회이하
② 월 3회이상~4회미만
③ 월 4회이상~5회미만
④ 월 5회이상
3. 패스트푸드업체 이용은 주로 누구와 함께 하십니까?
① 혼자
②
|
|
메뉴펼치기
