|
레스토랑 창업론」 전병길ㆍ최수근 Ⅰ. 서론
- QSR개념 및 특징,기업 선정 이유
-퀵 서비스 레스토랑(이하 QSR)의 특징
Ⅱ.본론
1) 기업 소개, 현황
-OURHOME
-밥이답이다
2) 밥이답이다 메뉴 분석
3) 다른 QSR 기업과 비교
-
|
|
|
레스토랑 사업선정배경
3. 사업컨셉
4. 상호명
5. 인테리어
6. 메뉴 설명
7. 면
8. 스파게티 소스의 종류
9. 토핑
10. 음료
11. 주문방법
12. 서비스 방법
Ⅱ 본론
1. 입지분석
2. 접근성분석
3. 유동인구분석
4. 주변인구분석
5. 시장성 분
|
|
|
분이며 이들은 이태원이나 강남일대(청담동·압구정동) 브런치 전문점과 브런치 메뉴가 있는 호텔이나 레스토랑에 가서 브런치를 먹는다. 르 쌩텍스는 이러한 소비자의 소비성향을 반영하여 20∼30대 여성을 타깃으로 하고 그들이 좋아하는
|
|
|
레스토랑도 많이 생겨났습니다.
저희 조는 다른 레스토랑과 차별화 되고 특별한 곳을 가보기 위해 India Gate라는 정통 인도식 레스토랑을 선정하여 찾아가 보았습니다.
India Gate 소개
╋━━━━━━━━━━─────────…
|
|
|
전문점 시장 규모가 매년 성장
- 여성의 경제력 증가, 사회적 지휘 향상
- 건강을 중요시하고, 소비자들이 칼로리에
민감해짐(웰빙 트렌드)
- 경제성을 중시하며 할인 쿠폰, 적립카드 등을
사용하는 소비자 증가
- 공정사회를 화두로 한 ‘사
|
|
|
레스토랑과 같은 공간을 학교에서 즐길 수 있게 함으로써 교내에서 또 하나의 캠퍼스 낭만을 느낄 수 있게 포지셔닝을 하게 된다면 이니고는 성공을 할 수 있을 것이다. 또한 한걸음 나아가서 학교의 명물이 되어 서강 대학교에 오면 반드시
|
|
|
아이스크림은 30 ~ 40%를 장악하고 있다. 전문점에서 판매되는 프리미엄 아이스크림은 내외 추산 약 2천억원.
2. 높은 성장률 : 불황에도 불구하고 프리미엄 아이스크림 시장은 매년 30 ~ 40%의 높은 성장률을 보이고 있다. 이에 성장하는 황금어
|
|
|
아이스크림에만 집중돼 있던 마케팅역량을 신규 아이템으로 확산 전략을 펼치도록 합니다.-10대의 특성상 쉽게 질리고 새로운 것을 탐색하기를 좋아함
③ 계절별 신제품 출시
이는 단기 매출의 증대를 위한 계획으로 패밀리 사이즈를 개발하
|
|
|
아이스크림의 이미지를 주기 위해서 전문매장에서만 판매하는 기존 전략을 유지합니다. 대신 특별히 고급이미지에 주력한다는 생각은 과감히 버리고 친근함에 주력합니다. 10대가 많이 가는 패션몰이나 놀이 공원의 매장수를 늘리고 그에 따
|
|
|
아이스크림에만 집중돼 있던 마케팅역량을 신규 아이템으로 확산 전략을 펼치도록 합니다.-10대의 특성상 쉽게 질리고 새로운 것을 탐색하기를 좋아함
③ 계절별 신제품 출시
이는 단기 매출의 증대를 위한 계획으로 패밀리 사이즈를 개발하
|
|
메뉴펼치기
