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악취의 정의 3
2. 악취의 발생원 4
3. 악취의 특성 5
4. 악취의 영향 6
5. 악취의 규제기준 7
Ⅱ. 본 론
1. 황 9
2. TMA 12
3.
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TMA의 양이 증가할 뿐만 아니라 ammonia도 생성되며 부패하면, indole, statole, methynercaptan, 황화수소가 형성되면서 악취를 낸다.
* 용어정리
1) peptide - 단백질분자와 구조적으로 비슷하면서 보다 작은 유기물질.
2) nucleotide - 질소함유 유기염기, 5탄당
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