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식품을 먹었을 때, 단백질 식품을 과식하여 소화분해가 불충분하거나 또는 이상 발효를 일으켜서 자가중독을 일으키는 경우, 떡, 빵 및 밥 등을 과식했을 때 그리고 지방을 과식했을 때에도 알레르기가 일어난다.
III. 식사성 알레르기의 진단
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식사요법의 간호적용, 2009년, 정문각
유영상, 이심열 공저, 식이요법(개정 4편), 2000년, 고문사
남승연, 식품 알레르기의 진단과 치료, 2004년, 소아알레르기 및 호흡기학회지 Ⅰ. 식품알레르기의 발생원인과 증상 및 치료방법
1. 식품 알레르
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유형
IV. 식이요법
식이요법은 임상증상과 식이와의 관련성에 주의하고, allergen이 있는 식품을 먹지 않도록 하는 것이 중요하다. allergy 검사식으로 allergen이 있는 식품을 결정한다.
일반적으로 동물성 식품에 allergen이 있는 경우가 많은데 식물
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/ 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016 알레르기성 질환
I. 알레르기의 의미
II. 알레르기와 체질
III. 식사성 알레르기(식품 알레르기)
IV. 진단법
1. 피부시험
2. 식사시험
V. 두드러기
VI. 위장 알레르기
* 참고문헌
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진단
1. 병력검사
2. 혈액검사
3. 폐기능검사
4. 알레르기 피부반응검사
5. X선 검사
6. 천식유발검사
7. 기타
Ⅵ. 천식의 예방법
1. 집먼지 진드기 없애기 위한 환경관리법
2. 그 외의 환경관리방법
Ⅶ. 천식의 치료
1. 약물요법
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