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글을 맺을까 한다. 앞으로 과연 저 알몸초밥을 우리사회가 어떻게 헤쳐나가는지를 지켜볼 일이다. 무한한 인간의 욕망
알몸초밥은 무엇인가?
인간의 쾌락의 끝은 어디이며 문제는 무엇인가?
이러한 쾌락을 극복하기 위해서는?
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식도락
위치: 덕천사거리 골목안
매장규모: room 형식으로 약 15개 보유.
가격: 코스별로 7 - 14만원 , 초밥 (14개) 3만원
분석: 룸 형식으로 되어있어 가족단위, 비지니스상 자주 찾는 집이다. 편안하게 식사를 즐기수 있다는 장점이 있다. 하지
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초밥바 등 카페테리아, 테이크아웃점 중심의 바형태의 신업태가
등장하고 있다. 대규모 체인업체에서는 효율적인 유통 시스템 확보, 경영의 효율
화를 위해 물류센터, 센트럴 키친, 식재공장을 지역별 분산 및 거점기지화를 구축
하고 있으며
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초밥, 중국의 각종 중화요리, 인도의 카레 등이 널리 알려져 있다. 이러한 고정관념을 활용해 각국의 관광지들은 이들 음식을 자신의 지역에서 맛볼 수 있도록 하고 있다.
일본에서는 음식을 위한 식도락여행이 붐을 이루고 있어 각 지방이
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