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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
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증상이 있었을 때와 실어증 때의 기분 등을 들을 수 있어 환자 상태를 이해하는데 더욱 좋은 정보가 되었다.
환자 분과의 예기 중에 환자 본인과 보호자 (따님) 께서 약물이나 질환, 검사에 대해 궁금하신 것을 자주 질문하셨는데 그때마다 미
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환자의 치료)
위장관계 : 식욕부진, 오심, 구토, 설사, 상복부 팽만, 변비, 가슴앓이(heartburn)
SMT : Sulprim
400mg
80mg
설파제
(급만성기관지염, 기관지확장증, 폐염, 부비동염, 급만성방광염, 신우신염, 요도염, 전립선염, 임질, 중이염, 장염, 장티푸
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음식 : 콩류, 채소류, 양파, 파, 무, 김치, 열무, 오이, 옥수수 CHAP.1. 식사요법
CHAP.2. 병원식의 종류 및 식단 작성법
CHAP.3. 소화기관과 소화기계 질환
Chap 4. 장 및 부속기관 질환의 식사요법
CHAP.5. 간 질환과 담도질환의 식사요법
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식단 작성시에는 한국인의 영양 권장량을 기준으로 하여 식품군별 구성량을 연령별로 설정하고 이를 근거로 한다.
# 참고문헌
<식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
<질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신
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