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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
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식단 작성시에는 한국인의 영양 권장량을 기준으로 하여 식품군별 구성량을 연령별로 설정하고 이를 근거로 한다.
# 참고문헌
<식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
<질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신
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음식 : 콩류, 채소류, 양파, 파, 무, 김치, 열무, 오이, 옥수수 CHAP.1. 식사요법
CHAP.2. 병원식의 종류 및 식단 작성법
CHAP.3. 소화기관과 소화기계 질환
Chap 4. 장 및 부속기관 질환의 식사요법
CHAP.5. 간 질환과 담도질환의 식사요법
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식단전시회
· 기간 : 분기별
· 대상 : 수원시민
· 방법 : 체지방, 혈당, 혈압측정을 통한 기초건강측정
성인병, 비만예방을 위한 식이상담 식품별 영양소 알기
④ 영양 상담사의 역할
수원시 지역의 생애 주기별 대상자들의 영양상태를 관리하
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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
9. 증상별
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식단을 제공한다.
ⓗ 영양이 부족할 시에 albumin 수치가 떨어지기 때문이다.
평가
evaluation
- 좋아하는 음식을 드시게 권장하여 식욕을 회복하였다.
- 간식을 조금씩 드시는 모습이 보였다.
- albumin 수치가 3.7로 상승하였다.
【 참고문헌 】
- 전
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작성하여 주십시오.
3. 조직 내에서 다양한 사람의 의견을 조율하는 본인만의 의사소통 방법이나 갈등을 해결했던 경험을 기술하여 주십시오.
4. 지원한 직무와 관련된 경력 및 경험 활동의 주요 내용과 귀하가 어떤 역할을 수행하였는지 기
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식단에서 특별히 신경 써야 할 영양 요소는 무엇인가요?
저염, 저당, 저지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별 맞춤 영양 관리가 필요합니다.
Q15. 본인의 조리 스타일이나 강점은 무엇인가요?
영양 균형을 고려하면서도 맛과 위생을 모두 챙기
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식단에서 특별히 신경 써야 할 영양 요소는 무엇인가요?
저염, 저당, 저지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별로 필요한 영양소를 고려해야 합니다. 예를 들어 신장 환자는 단백질 조절, 당뇨 환자는 탄수화물 관리를 철저히 합니다.
Q12. 조리
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질환을 가진 고령 환자의 간호 계획 수립에 참여했던 경험은 저의 직무 역량을 크게 성장시켰습니다.
당시 환자는 심부전과 당뇨를 동시에 앓고 있었으며, 식단 관리와 약물 복용에 어려움을 겪고 있었습니다. 저는 담당 간호사로서 환자의
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식단 작성 할 때 가장 먼저 해야 할 일
80. 희망연봉
81. 원산지 표시제
82. 영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현?
83. 위생과 청결의 차이점?
위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것,
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