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암환자 식이요법(식사요법)
I. 암환자의 영양요구량
1. 열량
2. 단백질
3. 비타민, 무기질
4. 수분
II. 암환자의 영양공급
1. 경구섭취
2. 영양지원
1) 경장영양
2) 정맥영양
III. 암환자의 영양문제에 따른 해결방안
1. 식욕부진
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식이 요인을 제거한다.
11장: 암 환자를 위한 식사요법
1. 목표: 제지방 손실최소화. 영양결핍에 의한 면역저하 방지.
치료에 의한 합병증 예방
2. 암종류별 식사요법
① 위암
- 원인: 맵고 뜨거운 음식, 염장건조 어패류, 염장발효 채소, 훈제육
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식이요인
3. 암에 따른 영양과 식이요인의 관리 방법
1) 단백질과 에너지
2) 경장과 비경장의 영양지원
3) 수술 후 식단
4) 생활습관 및 식습관
5) 암환자 음식
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환자의 경관급식 공급실태 및 영양상태 평가, 영남대학교 환경보건대학원, 2014.
김분한, 간호와 영양, 포널스출판사, 2017.
송복례, 당뇨병 합병증 검사의 종류와 주의사항, 대한당뇨병학회, 2009.
김매자, 송미순 외 1명 저, 영양과 식사요법의 간
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암
I. 암세포의 발생 및 암의 진행과정
1. 암세포의 발생
2. 발암과정
A. 개시단계
B. 촉진단계
C. 진행단계
D. 발암과정의 특징
II. 암의 발생원인
1. 발암성 화학물질
2. 식이요인
A. 열량섭취
B. 탄수화물
C. 단백질
D. 지
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