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설비비가 싸고, 특수한 기술을 필요로 하지 않으며, 일손이 적어도 된다는 등의 이점이 있다. 1. 사출성형
1) 사출성형 과정
2) 사출성형 제품
2. 압출 성형
1) 압출 성형 과정
2) 압출성형 제품
((참고 자료))
① 사출성형
② 압출성형
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압출성형기 등 간단한 공정에 의한 대량생산과 표준화 시스템 구축, 위생관리 매뉴얼 화 등 이 이뤄져야한다”고 조언한다.
떡은 노화와 성형이 베이커리보다 어렵다고 할 수 있으며 그러한 점에서는 늦은 발전단계에 와 있다고 할 수 있다.
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성형 공법]
·압출성형(Extrusion moulding)
·압축성형(Compression moulding)
·중공성형(Blow molding)
·진공성형(Vacuum molding)
·롤러성형(calendering)
[사출금형의 종류별 명칭]
·2단 금형구조 명칭
·3단 금형구조 명칭
[SPRUE · RUNNER · GATE]
·스프루(Sp
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성형(금형성형)
- 건식 또는 반건식법으로 가소성이 적은 배토
물레성형
- 물레 위에서 흙을 회전시키면서 성형하는 방법
- 손, 발, 전기물레
압출성형
- 소지를 압출장치의 형틀로부터 연속적으로 압출시켜 성형하는 방법.
- 가래떡 빼는 것처
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가래떡처럼 나오게 되는데 이것도 가능한 조심히 만져야 한다 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있기 때문이다, 그래서 실험을 할 때에는 반듯이 장갑을 착용하여야 한다. 그리고 처음시료가 나올 때 약 1cm정도에서 3cm정도 나왔을 때 잘라주어야
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