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13. 기기 끄기, syringer washing, 주변정리
실험 결과
결과
분석
카페인 표준시료
커피(카페인)
결과
분석
녹차
커피(디카페인) -예비보고서-
1. 제목
2. 실험 목표
3. 실험 원리
4. 시약 및 기구
5. 실험 방법
-결과보고서-
6. 결과 및 토의
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정의된다.
S(mobile phase)= S(stationary phase)
K= CS/ Cm 1. Title : HPLC (High Performance Liquid Chromatography)
2. Purpose
3. Theory
4. Reagent and equipment
5. Experimental method
6. Data
7. Result analysis
8. Discussion
9.
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에 들어가나 그 크기와 모양에 따라서 통과하는 속도가 다르다. 그러므로 분자의 크기가 감소하는 순서로 용출된다.
7. 액체 크로마토그래피 (Liquid Chromatography)
쉽게 말해서 액체크로마토그래피라는 것은 액체란 단어가 말하듯이 각각의 수용
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에서 이용하게 되었다. 충전제는 10～15μm의 다공질 중합체 또는 비다공질인 작은 입자에 실리카겔과 같은 것의 엷은 층을 만들어 여기에 액체를 입힌 것 등이 쓰인다. 도입 압력은 100～3000psi, 검출기로는 차동굴절계(差動屈折計)자외선분광광
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분석이 반드시 제품의 품질과 일
치하는 것이다. 사람은 \'맛\'과 \'향\'을 느끼는 데 있어서는 어떤 정밀기계보다 보다 민감하다. 이
렇기 때문에 사람의 감각에 의존하는 향미료의 평가가 절대적으로 중요한 것이다.
(그림 5)
식품 개발업체나
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에 의해 자색을 측정. 특이성이 떨어짐
② 정량법
요 중 방해물질을 규산마그네슘에 흡착시켜, 페리시안화카리(K3Fe(CN)6)로 VMA를
바닐린으로 변환시켜 인돌과 인산을 가하면 반응하여 적색을 띠고 495nm에서 측정
[정상치 및 해석]
2.5 ~ 5.5mg/day,
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HPLC 사용시 고려사항
가. HPLC에 사용되는 용매 조건
나. Pump 작동시 주의사항
4. Materials & Methods
① Materials
가. 기구
나. 시약
② Methods
가. 벤조피렌의 Standard curve 작성
나. 미지의 벤조피렌 농도 구하기
5. Results
가. 벤조피렌의 Standard
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가동이 쉽고 다양한 용매를 사용할 수 있어야 함.
용매에 대한 내구성 필요
용매와의 화학적 상호반응 X 1. HPLC의 소개
2. LCHPLC로의 발달과정
3. 기기의 구성과 기본원리
4. 기기에 대한 설명
5. HPLC의 장•단점
6. 사용 분야
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분석법에 관한 연구. 한국식품위생안전성학회지. 20:(3) 141-146 (2005)
8. 박용봉. 김기택. 파종기가 제주산 당근의 생육과 β - carotene 및 당 함량에 미치는 영향. 원예과학기술지. 19:(1) 22-28 (2001) HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량
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HPLC 기기 사용 과정에서 오류가 있었던 것으로 추측한다.
실론티 음료는 10.4mg/100mL의 카페인을 함유하므로 1캔이 240mL인걸 감안하여 계산하면
한 캔당 25mg 정도의 카페인이 있다. 하지만 내 실험 결과는 12.8mg으로 두 배 가량 적게
추출되었다.
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