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들어있는 색소의 종류를 알아낸다.
6)참고자료
네이버 백과사전
표준 일반화학실험(대한화학회)
www.chemexp.re.kr 화학실험1 - 3주 크로마토그래피 ppt 1)실험의 목적
2)서론과 원리
3)시약 및 기구
4)실험 방법
5)관찰 및 측정 결과
6)참고자료
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등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P263~266
실험보고서
- TLC에 의한 지질분리 -
(Thin Layer Chromatography)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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크로마토그래피의 종류
최근에는 겔침투크로마토그래피, 이온교환크로마토그래피, 얇은박막크로마토그래피, 기체크로마토그래피, 고속액체크로마토그래피, 친화도크로마토그래피 등 많은 종류의 크로마토그래피가 개발되어 사용되고
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얇은 층 크로마토 그래피에 의한 색소의 분리 (정상 크로마토그래피)
1)적색 40호, 황색 5호, 청색 1호의 붉은 혼합 용액 각각과 네 가지의 미지 시료를 모세관에 묻혀서 TLC판의 바닥에서 1cm 위치에 1cm 간격으로 일렬로 찍어서 반점을 만들고 말
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크로마토그래피 - 액체 크로마토그래피의 원리와 응용 : 이대운, 민음사, 1991
(3) 기기분석화학 : 이문득, 자유아카데미, 1991
(4) 기기분석 : 김하석·이후성·채명준 공저, 동화기술, 1989
(5) Contemporary Practices of Chromatography : C. F. Poole·S. A. Schuette, El
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