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패스트푸드를 맛있게만 먹어온 내 자신에게 미안하다는 것이다. 그동안 내가 먹어왔던 치킨과 햄버거들이 얼마나 잔인하고 비위생적으로 만들어 졌는지도 모르고 맛있다고 먹어왔으니 말이다. 에릭 슐로서는 마지막으로 ‘그 음식들이 어디
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푸드의 긍정적 측면(업계/전문가)
1. 업계의 입장
2. 전문가의 입장
Ⅶ. 패스트푸드의 부정적 측면(사회적/인체)
i) 사회적 측면
1. 엄청난 노동착취가 일어난다
2. 축산업자와 자영농의 몰락
3. 쌀소비의 감소와 밀수입의 증가
4. 문화제국
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이 소비를 할 수 밖에 없게 만들기 위해 지금도 노력하고 있기 때문이다. 나또한 마찬가지이지만 사람들 생활 습관 중에 하나인 식습관을 하루아침에 바꾸는 건 쉽지 않다. 나부터 변하기 위해 노력할 것이며 다시 한 번 이 작은 햄버거 하나
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에릭 슐로서의 충고를 끝으로 이 글을 마친다.
“의미 있는 변화의 첫 걸음은 너무도 쉽다. 사지 않으면 되는 것이다. 여러분은 패스트푸드 제국에 살고 있지만 아직 자신의 길을 선택할 수 있다.”
*참고 사이트 - www.naver.com ( 책에 대한 소개
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에릭 슐로서 저, 패스트푸드의 제국, 에코르브르 2001
에릭 슐로서, 찰스 윌슨 저, 맛있는 햄버거의 무서운 이야기, 모멘토 2007
김종덕 저, 먹을거리 위기와 로컬 푸드, 이후 2009
제레미 리프킨 저, 육식의 종말, 시공사 2002 1. 현대사회와 패스
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food, edited by Petrini, Cralo et al.. . Chelsea Green Publishing Company.
레이크록, 맥도날드 이야기, 문진출판사, 2003.
에릭슐로서, 패스트푸드의 제국, 에코리브로, 2001.
schlosser, Eric (김은령 역), Fast Food Nation『패스트푸드의 제국』, 에코 리브르, 2001년
Ritzer,
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