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쓴약을 먹은 후 물을 마시면 단맛이 느껴지는 경우와 같이 한가지 맛을 본 후에 다른 맛을 느끼지 못하는 것을 말한다. 『 조리원리 이해연구』
1. 물
2. 탄수화물
3. 단백질
4. 지질
5. 효소
6. 비타민
7. 무기질
8. 색 소
9. 향미성분
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여과를 통해 비누와 glycerol을 분리한다.
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가온하여 성형기에 넣어 굳힌다.
5. 실험 결과
glycerol을 분리한 후 노란색의 비누가 합성 1. 실험목적
2. 실험 원리
3. 실험기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 고찰
7. 참고 문헌
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에스테르를 형성하는 에스테르화 반응의 원리를 이용하여 아스피린을 합성하고 그 특성을 알아 봄에 있었는데, 먼저 실생활에서 많이 사용되어지는 아스피린을 합성하는 이번 실험을 통해서 아스피린에 대한 반응과 합성법을 알 수 있었다.
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에스테르 반응과정 및 합성 등
- 김재휘(1995), 자동차기관Ⅱ(디젤기관), 中原社
경유, 점도 및 밀도 등
- 조진호(2003), 내연기관공학(디젤엔진 편), 학연사
대체연료 등
- 한국에너지정보센터, 신생에너지저널
식물성 유지 등
- Plank(1989) Pleum
NaOH
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1) 실험 목적
위 실험은 진통제, 해열제 등 의약품으로 사용되는 아스피린을 제조해보는 실험이다. 2) 실험 원리 및 이론
에스테르화 반응을 이용하여 진통제로 사용되는 아스피린을 제조한다. 이 아스피린
을 제조하는 과정에서 에스테르화
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